余乐圈火锅鸡加盟详情
沧州市余家餐饮企业管理有限公司是一家以烹饪沧州名吃“火锅鸡”为主打特色的餐饮品牌店（简称余乐圈火锅鸡），它将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合，采用独家秘制配方，结合传统技艺的烹调手法，加以时间的沉淀，并且随着制作工艺和味道的不断精进，逐渐形成了今天这道惹人垂涎、鲜香味美的沧州名菜。余乐圈火锅鸡又因其"麻辣鲜香，口感独特，经济实惠，老少皆宜"的特色，深受本地人的偏爱，火辣劲爆的口味迎合了沧州人豪爽实在的性情，令其风靡沧州的大街小巷。
现在余乐圈火锅鸡将沧州独特的美食用礼品包装的形式呈现给您，无论您身在何处，都无需您亲自到店即可品尝到我们的美食特色。不管是您自己品尝，还是馈赠佳友均是您的理想选择。
余乐圈火锅鸡特点：
经营有方
格外注重出品速度、菜品口味、服务质量和信息反馈工作等
秘方香料
多年潜心研制，独家秘制香料，汤色红亮自然，麻辣适中、久煮不变味，浓郁的香味与滑嫩的鸡肉融为一体
温补功效
专门请老中医调配出的具有温补养生功效的食方，提高了火锅鸡的营养功效
选材讲究
精选三黄鸡琵琶腿翅、四川二荆条辣椒、四川大红袍麻椒、郫县豆瓣酱、特制铜锅、果木炭等
操作工艺
多年火锅鸡餐饮店的运作经验，主要包括：原料的选择、红油的制作、配方的比例、火候的把控等
