鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅加盟详情
原生原味 越烫越鲜
在吃鱼这件事上，高手们给老饕带来意想不到的新惊喜。鱼夫鱼仔研发团队经过数十轮比对探讨，决定化繁为简，锁定原生原味的做法。
于是，"好鱼烫着吃"的成都鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅应运而生。这是一种沉浸式的吃鱼体验，一方让你穿越回老家灶台的怀旧天地。
鱼夫家认为，吃鱼，既追求"鲜"，也讲求"现"。
首先，凭借成熟优质的供应链，为食客提供花鲢、江团、裸斑、三角峰、红沙等现点现杀的鲜鱼，在源头上保证原生现捞。
品牌文化
鱼夫鱼仔是以渔夫这一职业为文化背景，店内装修陈设也意在还原渔家风格：蓑衣、斗笠、窗花、整齐排放的泡菜、磨去棱角的木桌、褪色泛黄的老照片……一切就是关于渔家，最原始的面貌。
鱼夫鱼仔以这样的方式，将渔夫这一职业重新拉回大众视线，也牵动着傍水而居的人们，内心最深处对家的惦念。
品牌特色
鱼夫鱼仔的特色是无火火锅，鱼夫家认为，鱼不管怎么吃都离不开一个鲜嫩，越鲜嫩越美味，所以为了让食客吃到鲜嫩美味的鱼，鱼夫鱼仔选择了无火火锅工艺。首先鱼是现点现杀的鲜鱼，然后鱼夫将鹅卵石在烤箱加热至300度高温，算准秒数，端至桌前。鲜鱼已被加工成厚薄均匀的鱼片静候一旁，此刻，被悉数覆于鹅卵石之上烫熟，再加入汤底，整个过程无火，这样保留了鱼的鲜嫩口感，没有火却有火锅的体验又跟传统火锅不一样。
