2023年烘焙赛道“洗牌”加速！ 2023年即将接近尾声，这一年面包烘焙品类发展逐渐熄火，同质化日益加剧。 【详情】

“食在广州”品牌建设启动 广州酒家发言获赞誉 近日，广州市食品药品安全与高质量发展委员会办公室联合广州市委宣传部、广州市政法委、广州市农村农业局、广州海关等市食药安委相关成员单位，在广州市天河区维多利广场举办2023年广州市食品安全宣传周暨食在广州品牌建设启动仪式。 【详情】

概念股大涨，预制菜将迎新定义？ 网传的意见稿对预制菜给出了定义。而定义中有2点最受关注：其一，预制菜不使用防腐剂；其二，主食类食品不属于预制菜。 【详情】

烤鱼饭的投资前景如何，行业全面分析 烤鱼饭以新工艺、新口味为发展基础，以新风格、新定位为市场燃点，打造特色的烤鱼饭品牌。为了可以给顾客们带来健康且美味的食品，烤鱼饭选择本地的特产鱼类，不管是烹饪方法，还是食用方法都有着属于自己的特色。 【详情】

2024第五届西藏礼品、赠品及家居用品展览会 本届展览会将涵盖礼品、赠品、工艺饰品、家居用品、旅游纪念品、休闲食品、家居用品、小家电等多个展品范围，参展商来自世界各地，包括中国、法国、日本、韩国等，为推动藏区礼品家居行业的夯实发展奠定可靠的基础！展览会将于2024年6月15日上午10点开幕，将持续至2024年6月17日下午6点。拉萨国际会展中心位于拉萨市城关区，交通便利，设施齐全。我们将在现场提供细致周到的服务，确保您的参展体验愉快而富有成效。欢迎藏区的相关从业人员及感兴趣的企事业单位免费参观学习交流。 【详情】

炸鸡汉堡加盟的费用包括哪些？新手开店的投资额度大吗？ 近年来，炸鸡汉堡在餐饮市场中备受欢迎。作为一种简单、美味、快捷的食品，炸鸡汉堡成为了许多消费者喜爱的选择。对于想要进入炸鸡汉堡领域的小白，加盟是一个非常不错的选择。那么，炸鸡汉堡加盟贵不贵呢?本文将为你提供详细的解答。 【详情】

鸡排加盟店的利润高不高？现在的行业前景如何？ 随着人们生活水平的提高，消费者对于美食的追求也越来越高。鸡排作为一种深受消费者喜爱的快餐食品，其市场需求不断扩大。目前，鸡排加盟店已经遍布全国各地，成为餐饮行业中的一大特色品牌。 【详情】

开一家重庆火锅连锁店开店流程 创业者要开重庆火锅连锁店铺，首先要办理开店的各种证明，只有办理了这些证件，才能证明店铺是合理经营的。重庆火锅连锁店铺办理的证件主要包括营业执照、食品卫生许可证和消防检查合格意见书、餐饮服务许可证等。 【详情】

做烤鱼店要了解些什么，这四点必须得知道 一般来说特色烤鱼店在生活中会更受欢迎，其实消费者对新的事物都有很强的好奇心，所以在创业过程中如果一家烤鱼店，能够在宣传或者食品烹饪上有些不同，那么对于消费者的吸引力就是比较高的。 【详情】

添可跨界新动向：食万星厨上海国际酒店及餐饮业博览会首轮招商受追捧 今年的2023 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会热闹非凡，创新科技的应用更是备受关注，其中就包括跨界而来的“新品牌”添可，虽是首秀却已吸粉无数，更与众多客商完成战略合作签约。继面向消费者推出食万智能料理机，又进军食品行业后，添可这次更是带来了重量级产品食万星厨及食万数字美味生态体系，首次面向餐饮企业开启招商加盟、发展智慧餐饮，同时也向食万的商业化拓展迈出关键一步。 【详情】

加盟一家椰子鸡火锅店怎么样 椰子鸡火锅是一道美食，主要食材是海南鸡、新鲜椰子。椰子鸡火锅坚持选用健康食材，像食用油，还有椰子，还有鸡，全部都是优质健康食品。 【详情】

从相爱相杀到互利互助，速食食品如何赋能餐饮业与到家场景？ 大概在二十多年前，吃方便面还是一个很新潮的事儿，那群吃方便面长大的娃娃，他们今天还对方便食品有着花不完的善意。过去方便食品是小孩子在吃，今天的年轻人、中年人也在吃。 【详情】

“竹炭食品”走红！网红食品餐饮店到底要不要跟？ “虽然长得像煤炭，但还挺好吃的。”“竹炭+咖啡=高级工业风，出片利器！”“不忽悠！蜂窝煤小曲奇真好吃！听说还有神奇功效。”…… 【详情】

“养牛第一股”发力预制菜，成色几何？ 近日，“养牛第一股”福成股份披露了2022年财报。财报显示，2022年，福成股份共实现营收10.74 亿元，归属于上市公司股东的净利润为1.07 亿元，同比分别减少15.34%和28.62%。速食品业务实现营收2.83亿，同比下降6.21%。 【详情】

巴比食品董事长刘会平：坚持持续创新，每年计划新增1000家门店 品牌节期间，巴比食品董事长、总经理刘会平接受了《央广面对面》栏目组的专访。 【详情】

在发展中“预”来愈好——陈胜年谈湘味预制菜产业发展 时代的发展，新的命题层出不穷，也将更多新的选择呈现在了人们的面前。汽车刚刚面世时，新的出行方案也曾引发了社会讨论。如今，当专业预制菜企业、速冻食品企业、餐饮企业、零售企业和农业企业等纷纷入局预制菜赛道，也引来无数关注和猜想。 【详情】

“辣二代”钟书红：辣椒已成为餐饮流量密码 在“第三届中国餐饮品牌节-2023中国红厨峰会”上，翠宏食品创始人兼董事长钟书红以“辣味食材与餐饮研发创新结合”为主题发表了精彩演讲，对辣椒产品市场及产业链打造进行了深度剖析。 【详情】

巴比食品董事长、总经理刘会平：面对内卷，餐企该如何突围？ 刘会平透露，巴比食品的连锁门店已覆盖上海、江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、广东、北京、天津等地，总门店数约5000家，预计接下来将以每年新开1000家店的节奏进行布局。 【详情】

广州酒家潘建国：“五个一”数字化模式，推动食品安全管理 潘建国强调，餐饮企业数字化一定要落实到门店中。门店营运管理中还需要完成检查监督数字化，减少营运行政材料费用，方便门店营运复盘总结。 【详情】

圣恩股份总工程师宋小焱：消费端对食品行业的一些误解，企业不必过于在意 他表示，在圣恩创立前十数年，创始人一直思考做食品的终极目标是什么，最终提炼出核心的三个关键词：安全、天然、美味，这三个英文单词的首字母是SNS，音译过来就是圣恩，这既是创始人的初心，也是圣恩品牌名的由来。安全第一、追求天然、传播美味，是圣恩长期要做的事情。 【详情】

韩寒被爆亏损上亿！投资人：餐厅名气虽大，但太难吃 近日，投资人王闻超谈作家韩寒曾开过的餐厅倒闭和失败的原因，核心原因就是本末倒置，名气响，但餐品太难吃，到后期就算想改进食品也已无力挽救。因为该餐厅，韩寒亏损上亿元，王闻超也亏损了近千万。 【详情】