冒记冒菜源于麻辣烫发源地四川成都，其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。
冒记冒菜好吃、健康、时尚、过瘾!冒记冒菜整店输出模式+总部全程指导+技术培训，扶持创业如此贴心。冒记品牌立志于成为冒菜文化的“忠实传承者”，要将地道的冒菜文化植入消费者的日常生活。在继承祖传冒菜配方的基础上潜心20多年，研究调制出的正宗冒菜口味地道正宗，文化真实到位。获得了业内一致好评，消费者的青睐和各种赞誉。
冒记冒菜，深深知道成都小吃铁杆粉丝的痛点所在，于是决定兢兢业业做川蜀之地的良心美食。每一道食材都取自天然，让都市人尝到真正远离污染的可口食物，用心烹制，卫生安全当然是优先道关卡冒记冒菜，麻雀虽小，五脏俱全，十几味独门药材、动物骨头与天然香料熬制汤料，独特的药材配方，使得酣畅吃辣、而不上火的愿望成为现实 。汤红而不辣，油多而不腻，吃完后不上火，老少皆宜!让你不用远赴四川，在任何一座城市，正宗冒菜都变得触手可及。
(1)公司自始至终进行监督与指导，保证各加盟商在商品、服务、店风店貌各方面统一风格;
(2)公司有计划地为加盟商提供《经营授权书》、《营业执照》复印件以及开业所需的物料;
(3)公司提供统一的厨师团队支持开业运营三至五个月;
(4)供市场变化信息，并对产品的结构、陈列提出建议，及时提供适应市场需要的新产品;
(5)公司通过定期的集中培训和培训师蹲点培训等形式为加盟商提供完善的培训机制，使加盟商迅速进入角色，全面提升加盟店人员素质、营运管理能力、提高门店的终端市场竞争力;
(6)助进行营业状况分析和提供改革方案;
(7)菜品部分原料的统一配送、调度和运输;
(8)学规范的价格体系，完善的退换货制度，保证加盟者有丰厚的利润，减少经营风险。
1)具有较强的抗风险意识，有过经营背景和管理经验，对市场分析有基本概念。
2)对冒记冒菜的“文化、经营、模式、服务”的管理理念有认同，对餐饮有认知。
3)对餐饮的经营管理能保持全力以赴。
4)资金取得合法。
5)不从事违法或败坏社会道德风气的活动
1.了解冒记冒菜
电话、QQ、微信、网络
2.实地考察
到公司和直营店实地考察及品尝，了解品牌优势
3.店面选址
从业10年资深大区总监现场360度评估选址
4.签订合同
签订《特许经营合同》建立正式合作关系
5.设计装修
根据店面布局量身定制装修设计方案开始装修
6.培训考核
产品操作门店管理培训及考核发放结业证书
7.宣传营业
公司制定开业方案，大区总监亲临助阵指导开业
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