涮涮锅连锁加盟的流程是什么？单店的投资费用高不高？ 在一个寒冷的冬日，一锅热气腾腾的涮涮锅成为了人们的喜爱。涮涮锅以其独特的烹饪方式和美味的口感，成为了餐饮市场的一道亮丽风景线。如果你也对涮涮锅感兴趣，想要涉足这个行业，那么了解涮涮锅连锁加盟的流程是必不可少的。 【详情】

锅圈食汇预计11月2日挂牌上市；西安饮食前三季度营收增长54% 小食代消息，据上海市市场监督管理局官网信息，环胜信息技术（上海）有限公司收购浙江宝立食品科技有限公司股权案于10月19日获无条件批准。资料显示，环胜公司系百胜中国间接全资子公司。据了解，宝立食品高管此前曾表示，公司与百胜中国在子公司层面进行的合作基于双方优势，未来致力于一同打造中央厨房式工厂。 【详情】

九毛九拟于上海松江建设中央厨房；天图投资上市 海底捞开出全国首家校园店；锅圈食品更新招股书显示，截至9月26日，锅圈的门店数增至9978家。详情请看红餐网《每日餐讯》。 【详情】

千味央厨、味知香半年报对比：To B和To C，谁更能打？ 这两家企业的主营业务都是提供半成品，但却走出了完全不同的发展道路。前者专注B端，后者聚焦C端。通过它们的财报数据，也让我们一探预制菜赛道今年上半年的温度。 【详情】

新茶饮出海！喜茶在伦敦开出了首店 据了解，该店坐落在唐人街，紧邻中国银行，周边还分布着大量如海底捞、张亮麻辣烫等中国餐饮品牌，以及CoCo都可、快乐柠檬、一芳台湾水果茶等茶饮品牌。门店面积不大，不设置堂食区域，对比国内菜单，伦敦店目前仅有23款SKU，产品相对较少。 【详情】

在金鼎轩后厨，我们发现了“中年男人庇护所”翻红的秘密 有锅气、高效率，是这家老字号翻红的隐藏关键词。 【详情】

饕餮盛宴，再现江湖！城都吃客大排档串串香首店开业！ 通过“东方国潮X百年传承”的理念，碰撞出品牌文化新故事，城都吃客以《山海经》神兽饕餮为原型打造品牌IP，在造景上保留原有的古建风情，延续老字号的年代感，并将成都“坝坝”休闲的室外体验和古色古香的中式记忆结合。 【详情】

如何成功开一家焖锅店，这四点必须做到位 现在无论做什么都讲究一个特色，焖锅店的装修做的有特色才容易被人们记住，人们才会在要吃焖锅的时候，一下子就会同众多品牌当中想到这家焖锅店，这就可以看出焖锅店的装修是很重要的。 【详情】

焖锅开店怎么做才能吸引客人，这些方法可以试一下 对于这个行业，焖锅产品是基本，店铺服务是手段。一家焖锅店想要长久经营下去，就必须要建立良好的消费者口碑，而店铺服务是营造口碑的主要手段，值得每个投资者去重视。 【详情】

蒸汽火锅蒸哪些菜好吃，味道怎么样 蒸汽火锅适合蒸的菜品有土香鸡、花甲、鸡肉、绿色蔬菜等等。同时，食材要很新鲜，而且还要种类多，这样才能更好的满足顾客的一个需求。 【详情】

烤鱼店咋做生意好，这些方法建议你一试 烤鱼的发展随着消费者的生活的水平提升之后，对其的要求可谓是很多，既要新鲜也要好味，烤鱼说到烹饪的技术就有很多种，主要就是经过旺火烤炙之后变得很鲜香美味，适合很多年龄段的人食用，甚至很多高档的餐厅也在做，成为餐饮市场的主流。 【详情】

在乡镇开个卤味火锅怎么样 边卤边烫是卤味火锅的仪式，卤味可以空口吃，也可以在卤料锅里烫着吃。比想象中还要鲜嫩的口感，是这份牛杂给予舌尖的温柔；比想象中还要麻辣的口感，这也是牛杂给味蕾带来的刺激。 【详情】

开火锅店不加盟可以吗，如何入手 锅市场的逐渐壮大有目共睹，吸引了不少人来到火锅行业创业，但对于不少人来说，有些人虽然打算开一家火锅店，但并不清楚到底如何入手，特别是如果不以连锁加盟的形式合作，自己开店是否可行，相信这困扰不少人的共有疑惑，那么到底开火锅店不加盟可以吗？ 【详情】

火锅为什么做成九宫格，原来还有这用途 九宫格火锅是重庆火锅的一种传统形式，即用九宫格锅具将火锅分为九个格子，但是很多人就好奇啦，明明每个格子味道都一样，为什么还要将火锅做成九宫格的样子呢？其实九宫格大有用途，看完你就知道啦！ 【详情】

陈香贵CMO李杨：相比打价格战，品牌更要重视同价格带的竞争 竞争不断加剧的背景下，今年餐饮品牌纷纷开启了价格战。在陈香贵兰州牛肉面品牌CMO李杨看来，蒙头冲进价格战的内卷中并不明智。餐饮品牌需要重视的是同等价格带的竞争，而不是不断地做价格的下探。 【详情】

贵州茅台董秘蒋焰：酱香拿铁是增强茅台核心竞争力的积极尝试 “酒是茅台立业之基、发展之本，始终是‘主业中的主业、拳头中的拳头’”。在10月18日的路演中，贵州茅台董秘蒋焰表示：无论时代如何变化、消费如何升级、产业如何拓展，茅台始终不会忘记“发轫于酒、兴起于酒，也必然专注于酒、聚焦于酒”的核心发展逻辑，始终不会忘记“凭借什么取得成功，依靠什么走向未来”。 【详情】

南城香汪国玉：没有社会价值的餐饮做不大 10月10日，在“2023中国餐饮品牌力峰会”上，南城香创始人汪国玉发表重磅演讲，现场掌声不断。汪国玉以南城香为例，对餐饮行业现状进行深度剖析，为餐企的经营和突围带来新思路。 【详情】

南城香创始人汪国玉：假如打价格战，南城香价格再降10%也无所谓 汪国玉表示，与行业内普遍模仿的麦当劳供应链配送模式不同，南城香的供应链鲜配模式实现了新鲜配送，能够在提升产品品质的同时降低产品成本，实现根本上杜绝预制菜。 【详情】

陈香贵CMO李杨：餐饮红利格局重塑，不代表红利消失 李杨表示，近年来，陈香贵通过运用数字化，在供应链、运营、财务、数据资产等方面进行调整升级，实现了品牌重构。以“产品上新”为例，当前中产阶级消费力趋于平稳期，对价格和质量更敏感。消费者既要价值的皮囊，更要有趣的灵魂。在此背景下，陈香贵以数据结果决定产品上下架及周期，使得产品在维持价格带的同时，焕发新生力。 【详情】

?犟骨头创始人王艺伟：放慢拓店速度后，犟骨头获得了更多增长 今年以来，刚需、高性价比的快餐成为餐饮消费领域的香饽饽，一批实力雄厚的快餐品牌加速拓店，争抢全国市场。然而，酱香排骨饭品类的扛把子，在全国拥有超500家门店的犟骨头却有意放慢了脚步。 【详情】

南城香创始人汪国玉：早餐自助只卖3块钱，南城香也能挣到钱 今年以来，一场残酷的价格战悄然席卷餐饮业。“9.9元的披萨”“10元吃饱套餐”“自带杯咖啡免费喝”等层出不穷，各大餐饮业态越战越酣。 【详情】