乔氏砂锅刀削面加盟详情
乔氏刀削面之所以独树一帜,主要与它的做工有关系,首先刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用莱刀,要用特制的弧形削刀。
乔氏刀削面独特的口味,在这个特色竞争力时代脱颖而出。
乔氏刀削面完成了主流美食文化与餐饮行业的成功对接,特色美味独霸天下。
果蔬微量元素于传统的美食相结合,大大提高了口感与味觉层次,乔氏刀削面更加符合现代人需求。
独门汤汁配方,乔氏刀削面加盟店营养特色突出,引发争享风暴,各个年龄都适合。
乔氏刀削面以精准的市场定位,鲜明的经营特色,成为众多消费者追捧的对象。