聚巴适罗酥肉加盟详情
成都人对酥肉有种强烈的期待感!小时候总喜欢守在锅旁，期盼着外婆或者妈妈给自己炸一碗香香的、永远吃不完、吃不够的酥肉。
聚巴适罗酥肉起源于川西平原，采用独特的配方，坚持传统工艺，现炸现卖、外酥里嫩、香脆可口、麻辣适中、老少皆宜、吃在口中，不禁让人追忆起童年时光。
聚巴适罗酥肉的食材都由工作人员精心甄选：精选当日屠宰场现杀新鲜猪肉，保证每一块酥肉都均匀涂抹上腌肉粉，所有产品曰清不过夜。
油炸操作师傅严格按照配方调配相应辅料，每一个操作环节都用专业计时器计算时间，保障出品的最佳口感。
2018年,第一家聚巴适罗酥肉在美食聚集地——成都银泰城开业，因其结合全新的互联网+的模式，找到现代餐饮的精准定位，迅速在成都市场传播，受到各年龄层次人士的追捧。
市场分析
01定位优势
大多数不同种类的食品，均按照“小份”“中份”“大份”的规格进行售卖。如果遇到十分钟爱酥肉的食客，那么可以采用称重的方式进行售卖。
这样的方式不仅可以避免产品的单一性、节约食材成本、有效地使用结余食品进行“二次售卖”，而且方便食客即买即食，符合当代年轻人的消费心理。
02透明厨房
食客在进行选购时，可以清晰直观地看到罗酥肉在“加工前"的新鲜肉质、加工过程中的现切现炸，以及加工后的干净装袋。
03标准化管理
无论是前期甄选食材、中期现场制作，还是后期食客反馈，均有标准化的流程输出，店员都会定期被组织培训考试，保障出品稳定。
聚巴适罗酥肉产品定位
坚持川西平原积淀深厚的传统酥肉技法为主要产品核心，以酥脆爽口为产品特色，现炸现卖为模式亮点，与四川丰富的香辛料相辅。定位零食、餐食配料的大众化地方特色风味小吃。
