客家风加盟详情
梅州市成氏酒业有限公司地处广东省东北部,前身是具有40多年客家黄酒酿造历史的兴宁市水果综合开发公司龙珠龙眼酒厂,是一家以生产、销售客家黄酒为主导产品的企业。
公司现有员工78人,其中具有本科和研究生学历的员工21人。公司总占地面积6000多平方米,按传统生产工艺和现代食品安全生产规范要求,建有蒸煮车间、培菌车间、发酵车间、贮酒车间、压榨过滤车间、煮酒车间、灌装车间、品控中心,生产过程基本实现了机械化,拥有年产2000吨优质黄酒的瓶装和易拉罐生产线各一条,在广州设有营销中心。另有占地1000多亩的黑糯米、白糯米无公害种植基地。
公司拥有在行业内具有领先水平的研发中心和相关的实验室,同时与省内多间大专院校、科研机构建立了长期的产学研合作关系。在保留客家黄酒传统酿造工艺的同时,不断探索现代食品工程高新技术在产品生产中的应用。