致富汇加盟网
致富热线:
15884426025
客服QQ:
646458879
当前位置: 首页-> 加盟资讯-> 创业知识 -> 为什么奶茶店老板舍不得下架那些中规中矩的产品?

为什么奶茶店老板舍不得下架那些中规中矩的产品?

更新时间:2020-06-20 14:51 编辑:大富 来源:互联网

在奶茶店里基本都会出现蜂蜜柚子、金桔柠檬、珍珠奶茶、西瓜汁这些产品,放在新茶饮的产品矩阵中,都不算特别出色,但他们,即使有水果茶、芝士茶、豆乳茶等新式茶饮的竞争,这些成本2-3元,售价根据地段、品牌定位不同卖到7-12元的“传统”饮品,依然还是很多人购买。许多连锁老板表示,像金桔柠檬这样的产品,在不促销的情况下依然可以做到销量榜的前5位。而不少单店,特别是开在校园的老板说道,西瓜汁是最受欢迎的。也就不难理解为什么每家店都有这些产品了,而这些产品有以下特点: 

1、基础需求  与花样繁多的芝士茶、水果茶相比,无论是金桔柠檬、蜂蜜柚子、还是西瓜汁,他们的味道都属于极大众的类型。或酸甜、或清甜,能够有很好解渴去腻的效果。

2、操作简单  新茶饮不少产品为了突出仪式感,提升颜值,会有奶油顶、奶盖以及各种顶料、分层的做法。但过多类似的产品,会导致出品速度降低。对于许多奶茶店而言,操作简单快捷的金桔柠檬、蜂蜜柚子茶,还是个不错的选择。

3、经典产品  无论是珍珠奶茶,还是金桔柠檬,或是蜂蜜柚子,随便挑一款都是曾经奶茶店的爆款产品。知名度高、受众广,在长期的售卖中累积了大量粉丝。简单而言,当消费者对于新品或门店推介产品无感,或者早已尝遍各种新奇产品后,这些经典产品自然成为了首选,我们可以用回归消费本质来概括这种行为。 

现如今总是为了颜值而颜值,为了口感而口感,这是不少茶饮研发对当下一些新品发出的感叹。他们表示,不少茶饮店为了追求颜值,常常会在奶油或奶盖顶上撒各种小料。为了达到类似烧仙草那样“料多实惠”的特点,不断往里面加料。但往往只是注意了颜值,却并不在意这些小料本身的口感,或者这些小料是否与饮品搭配起来是否合适。比如某奶茶品牌将烧仙草中的仙草换为奶冻,宣传时喊出“半杯都是奶冻”的口号,消费评论中给到的反馈则是“奶冻太多,喝起来发腻”。

饮品的第一需求是解渴和好喝,当茶饮店过于强化其拍照、社交功能过度在意颜值,忽略其基础需求时,当消费者发现更好玩、颜值更高的产品,只会离你而去。金桔柠檬、珍珠奶茶,这类好喝、解渴的产品,奶茶店或许应该再度重视。

想要轻松加盟餐饮连锁品牌,请从下方留言。

加盟留言

(24小时内获得企业的快速回复)

(*为必填选项)
您的留言我们将会迅速转达给品牌方,您也可直接联系品牌方
*姓名:
*电话:
金额:
*留言:
我已阅读并同意 <<致富汇加盟网服务条款>>
 
提交留言

快捷留言

我对加盟很感兴趣,请尽快寄资料给我!
我想了解加盟情况,请寄资料给我,谢谢
加盟费是多少钱?
有哪些扶持政策?
能实地考察吗?
请电话联系我。
我们立即与您沟通 点击免费通话
行业资讯
市场研究
创业知识
人物访谈
热点专题
隐私保护

1. 我方平台为信息发布平台,您的留言将在我方平台发布或提供给相应商家,如不需要发布信息,请勿在本平台留言。

2. 公司对与任何包含、经由、或链接、下载或从任何与本网站有关服务所获得的资讯、内容或广告,不声明或保证其内容的正确性、真实性或可靠性;并且,对于您透过本网广告、资讯或要约而展示、购买或取得的任何产品、资讯或资料,本网站亦不负品质保证的责任。您与此接受并承认信赖任何信息所产生之风险应自行承担,本网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

3. 本网站若因线路及非本公司控制范围外的硬件故障或其它不可抗力,以及黑客政击、计算机病毒侵入或发而造成的个人资料泄露、丢失、被盗用或被篡改等,本网站亦不负任何责任。

删除建议

本平台所有品牌信息均为用户免费注册发布,致富汇加盟网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向致富汇加盟网举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。致富汇加盟网感谢您的参与和支持!