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开一家饮品店都需要准备哪些机器设备呢?

更新时间:2021-01-07 22:31 编辑:TUZI 来源:互联网

设备作为饮品店的重要组成部分,当然是必不可少的。创业者想要保证饮品店能够正常的营业,必须要准备充足的机器设备才行。并且设备的好坏也会影响到饮品的口感,建议创业者在挑选设备的时候,一定要选择正规厂家的产品,千万不要贪图便宜。那么,开一家饮品店都需要准备哪些机器设备呢?

开一家饮品店都需要准备哪些机器设备呢?

一、饮品店需要准备收银机

无论开什么样的店面,都是需要添置一台收银机的,当然开饮品店也是不例外的,这样不仅方便工作人员的收银工作,还能有效的记录相关的数据,避免出现出错的情况。目前来看,市面上的收银机种类也是比较多的,建议创业者选择那种比较简单上手的设备,这样才能方便工作人员进行使用。

二、饮品店需要准备冷藏柜和冷冻柜

冷藏冷冻分为直冷和风冷两种制冷方式,小白应如何选择这2种制冷方式呢?下面给大家简单解释下两者区别。直冷型可以理解为大家自己家里所用的那种冰箱,是单纯使用冰箱里面的铜管进行制冷的,具有耗电量小、价格低、噪音低等优势,但是 不足之处就是需要大家自己动手来除去霜冻。风冷型就像是大家家里的空调一样,吹出来的风是冷风,利用冷耿进行制冷,但是这样的机器设备制冷效果比较差,价格还高。因此,创业者可以根据自己的需求进行选择,一般大多数的人们都会选择直冷型。

三、饮品店需要准备制冰机

制冰机有不同的功率,制冰量也自然是不同的,首先一点就是看看自己的奶茶店每天的用冰量,根据自己奶茶店的用冰量选择合适大小的制冰机,需要注意的时候创业者所选择制冰机的制冰量要大于自己所用冰的量,这样才能保证机器的正常操作。一般情况下,饮品店都会选择稍大于400W左右的功率,60-100KG制冰量的机器设备。不过每家饮品店的规模不同、经营内容也不同,具体的机器选择需要根据自己店铺的需求进行挑选。

四、饮品店需要准备果糖定量机

这个机器主要是用来定量取用果糖的,大家在使用果糖多少量都是提前设定好的,保证大家能够按照标准化制作饮品。有的饮品店在进行操作的时候,都会利用量杯进行计算果糖的量,但是这样的方法太麻烦了,很容易影响到饮品的出餐率。因此,建议大家购买这种果糖定量机,保证制作流程能够有条不紊的进行下去。不过需要大家注意的是在进行使用果糖之前,需要使用量杯先校对一次果糖机,如无偏差可使用,这样还可以避免果糖机出糖不及时影响制作口感。

此外,开一家饮品店还需要安装净水器,这样可以直接过滤自来水进行饮用,也能降低自己的产品成本。如果使用矿泉水的话,成本投入太大了,不适合饮品店的正常运营。并且饮品店里面的产品基本上都是现做现卖的,没有净水器,直接使用自来水的话,也不安全,严重的话会出现饮品安全方面的事故。

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