夏日来临，疫情下的啤酒行业这么样了？

夏日本应是啤酒行业的旺季，但受到疫情影响，往日热闹的小吃街陷入一反常态的幽静中，啤酒行业收到了不小的影响。那么现在的啤酒行业怎么样了？

国家统计局数据显示，啤酒2020年前三月产量达到549.5万千升，同比下降33.8%，其中3月产量为238.5万千升，同比下降21.5%。多家啤酒上市公司第一季度业绩也出现了下滑。在即将到来的夏日，啤酒的旺季还能一如既往吗？

01、疫情期间，啤酒行业冲击大

啤酒带有更多场景消费的意味，朋友聚会、烧烤小龙虾总爱搭配啤酒，但疫情防控对消费者聚餐有限制，也严重影响着啤酒企业的业绩。目前，大部分餐厅已经恢复堂食状态，但消费者点单习惯发生了改变。兰州黄河发布的一季度报告显示，其在2020年第一季度实现营业收入约为6081万元，同比下滑49%左右，净利润转亏至-2312万元，降幅达193 %左右。

华润啤酒公告称，截至2020年2月29日止两个月之未经审核综合营业额及未计利息及税项前盈利，相较于2019年同期，降幅各在26%及42%左右；珠江啤酒的一季报显示，其2020年第一季度营收5.53亿元，同比下滑26.31%，归母净利润0.2亿元，同比下滑31.06%。
业内人士称，短期来看，一般大型体育赛事是啤酒消费热点，但现在疫情进入了全球爆发阶段，很多赛事活动相继宣布调整或延期，计划今年举行的欧洲杯、东京奥运会延期，啤酒行业的营销计划要相应调整。
另一方面，疫情期间消费者的消费受到限制，疫情过后有可能出现补偿性消费，但啤酒等商品消费以及餐饮等服务消费都具有时节性，补偿的份额不会太大。

02、啤酒企业的自救和改变

尽管多家啤酒企业一季度业绩下滑，但自救和改变的方法正在不断改进，全员营销和直播的销售方式也在疫情中火了起来。珠江啤酒通过社群运营平台，实施“全员营销”，拓展核心带货分销，其第一季度电商渠道销量同比增长34%，因其在京东天猫平台运用短视频、直播等创新品销模式。

青岛啤酒线下渠道主要依赖大型连锁商超、小型超市、便利店以及酒店等，还有部分自营的社区酒吧，线上渠道主要是天猫、京东、每日优鲜、饿了么、美团、盒马鲜生等渠道以及自己的网络平台。疫情爆发后，青岛啤酒加快社群新终端的开发。

据青岛啤酒相关工作人员介绍，青岛啤酒把配送区域细化成地图上的小方格，把业务员和经销商按照方格分配订单。这个配送体系因为小区实行封闭式管理而更加细化，首先运送到社群终端的货物，由青啤经销商批量配送，到客户家或者客户小区门口的配送，则由终端社群负责，青啤营销人员和经销商也会辅助配送。

目前，青岛啤酒已在全国414个城市，打通了数万个社群新终端。重庆啤酒也在第一季度时推动销售模式变革，推出社区合伙人无接触配送等送酒到家服务。

多家企业也在疫情中修炼内功。3月10日，青岛啤酒厂智能制造示范工厂扩建升级项目启动，该项目将建成无人值守的智能化生产线，生产线管理系统可以根据订单自动排产，提前确定生产物料，生产线根据排产计划自动启动生产线，完成产品生产计划。这是一条柔性生产链，同瓶型、不同品类的产品在同一条生产线上快速转换，一瓶啤酒也将从灌装、贴标、洗瓶、验瓶、装箱等实现全自动管理。珠江啤酒总部开发建设也在加紧复工中，希望能够尽量追赶耽误的工期，致力于成为集总部经济、商务办公、休闲娱乐、旅游观光于一体的创新型城市综合体。

03、啤酒企业大方向不改

面对即将到来的啤酒旺季，啤酒企业的业绩会有较大提升吗？百威英博公告指出，自2020年2月27日以来，卫生事件影响不断增加，导致许多客户受到限制，且在2020年3月中旬许多国家采取隔离措施；考虑到当前的影响以及公司业务所在市场的不确定性，百威英博将全面撤回2020年业绩指引。

重庆啤酒称，今年以来，新冠疫情对餐饮等消费市场和商业环境造成了不利影响。尽管中国的疫情已有所缓解，但由于全球疫情形势尚不明朗，其对疫情结束后的宏观经济和行业复苏状况持谨慎态度，难以估算疫情在未来对 2020 年的全面影响。

但也有酒企较为乐观。华润雪花方面表示，从整个疫情发展和啤酒发展角度来看，其预计5月份基本上进入一个正常的状态，6月份就完全恢复正常状态，影响越往后会越小，并且，中国的消费趋势和消费的逻辑并没有发生改变，消费升级和消费的持续增长依然存在。

华润雪花称，啤酒最大的旺季在六七月份开始进入，这个逻辑在2020年也是不会变的。下一步其将继续吸纳优质经销商，也帮扶经销商变大变强。

从一、二月份的市场下滑分析，啤酒销量主要下滑的产品相对集中于低端产品。再从社区、电商销量综合来看，以相对中高端为主，也就是说，未来低端产品销量下滑将是常态化表现，高端和超高端的增长也是常态化的表现。整个行业消费的金字塔会出现头部拉长，塔基变窄的结构。