论“最懂消费者”的便利店如何炼成？来全家集一望便知！

一家“最懂消费者”的便利店是如何炼成的?客观来说，并不是每一家中国便利店都能一帆风顺。此前3月份到现在，受到疫情的牵制，已经经历过解体分拆的全时便利店不得不被迫关闭在北京区域的全部门店。相似的故事，也在罗森、7-11等一众知名便利店企业的身上发生着。

与此同时，日益多元化的市场需求正在不断催动便利店商品供应链的的进化，昔日7-11集中汇总式配送已经不再奏效。如今，地处不同区域门店的消费光谱可能大相径庭。从这个角度来分析，便利店想要市场上存活，仅凭商品的流行还远远不够，商业模式的创新，才是市场未来的“潮流”。

在这样的场景之下，近日成为市场宠儿的全家集便利店又是怎么样突破重围，同时做到在市场上稳扎脚跟?

1、何为便利“潮流”?

对于很多人而言，所谓的潮流，就是紧跟时代流行趋势的动向。但在便利店行业，做“最懂消费者”的便利店，才算得上潮流的“宠儿”。为此，为了更加精准把握市场数据和消费者消费习惯，全家集便利借助数字化技术，正在将人们期待中的潮流变为现实，只为实现了“千店千面”的场景体验。

在全家集便利店购买，潮流并不是从接触商品那一瞬间才能算，而是在你看见门店的那一刻，就已经悄然而至。

每天的早晨，一杯热气蒸腾的豆浆外加包子，不用排队，从选购到买单全程自助点餐;午餐时间，一份香喷喷的家常土豆焖鸡饭，让人轻松感受家的味道;加班加点到深夜，为你“亮点留饭”的全家集，将售完的饮品及时补货完成，三明治的价格更是让人温暖万分……这些身边的“小确幸”，在全家集的24小时便利店里，每天都在上演。

而在这背后，离不开全家集团队拥有完善的数据系统和市场调查组的兢兢业业。因为，作为日常经营决策的关键一环，这一系统不仅时刻监控着各个门店的经营情况，还在不断将用户的个性化需求和趋势通过大数据反应给云端，并实现精准的货物供应。

2、正面“硬钢”传统便利店，TA的路还很远!

一家便利店，不该仅仅是一家售卖日用品、预包装食品、水果、菜肉等商业零售门店，TA更应该成为一个生活服务业网点，承担着区域内社区便民消费的需求。

比如，全家集在门店设计上，其不仅以宽敞的过道和休息区正面“硬刚”传统便利店多年积攒的经验教训;还借势互联网优势创建自助购物、预定自提、代缴水电费、临时保管、配送到家等服务，只为让消费者的生活更加便利，这与其他便利店相比较，全家集别提有多便利。

此外，全家集便利店频出怪招，左手推动门店快速在市场上稳扎脚跟，右手则是伸向更多服务类别——菜鸟驿站、照相服务、报纸书刊……，“乱拳”之下，却也在市场中打出了一片天地。

总结：

可以说，在相对难进攻的便利店市场，全家集能在2020年迅速拓展品牌市场，甚至用几倍的速度做出不凡战绩，实属令人震惊。不过，对于身处这一时代的国人来说，国内有一家像全家集“便民小站”立于全国各地，能让每位全家集的家人安静独坐于便利店的桌前，静静瞭望这股潮水前行的方向，或许这也算得上不失为一种另类的幸福。