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餐饮创业避坑法则,三大要点

更新时间:2022-03-25 18:02 编辑:大富 来源:互联网

餐饮创业避坑法则,三大要点

现在创业做餐饮会遇到的 个问题是什么?就是选择自创品牌还是加盟品牌。如果你是餐饮界的小白,没有核心团队,不了解行业,更好选择加盟,为什么呢?因为自创品牌要做好以下准备,了解餐饮行业消费者和产品有核心团队,创始人有核心资源,比如资金、技术、创品牌,绝对不是取个名字,开个店就是品牌,首先要解决生存问题,需要先活下来。

那么选择加盟连锁品牌要注意什么呢?

三个要点:

一,选加盟连锁品牌要先看品类,要分析加盟连锁品牌的产品品类有没有核心爆款,在市场上有没有竞争力,还有这个品类是正在流行还是已经过期了。比如前些年比较火的牛蛙,这两年已经严重萎缩了。

第二,选加盟品牌要看人气和口碑。一定要认真考察加盟品牌的人气和口碑,不要迷信那些在网络上做铺天盖地的加盟广告,加盟费很高的品牌,用心去寻找那些人气老店,或者开了一年以上人气持续不减的新品牌。一定要选择产品和口味经过市场长期验证的品牌。

第三,要考察加盟品牌的运营管理能力,选加盟品牌,要看其配套服务是否提供选址服务,总部对加盟商的运营、营销有没有持续的支持,管理培训体系怎么样?新品研发能力如何?总之,选加盟品牌,就是选择一个成熟的商业模式,一定要花心思去了解它。


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