制止餐饮浪费 江西加强餐饮监管鼓励推广“小份菜”

记者21日从江西省市场监管局获悉，江西部署为期三个月的制止餐饮浪费专项行动，加强餐饮监管，鼓励餐饮服务经营者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法。

反对餐饮浪费，是中华民族的优良传统，也是新时代消费风尚。江西省市场监管局介绍，该省将治理诱导过度消费行为，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制；倡导平台探索建立对商家的正向激励制度。

江西还将加强餐饮监管，加大监督检查频次和力度，组织开展“随机查餐厅”行动；指导加强行业自律，发布制止餐饮浪费倡议，探索建立奖惩机制；积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消费者适量点餐，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，江西将从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为；引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念；畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。

此外，江西还鼓励相关社会团体、企业提出创新性举措，制定和实施要求更严、水平更高的团体标准、企业标准；支持餐饮企业及上下游产业相关单位开展标准化试点，研制相关地方标准。

江西省市场监管局表示，针对排查中发现的突出问题，江西省市监部门坚持规范引领和监管处罚并重，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐等方面存在的食品浪费行为；开展重点监督检查，推动企业通过自我承诺、自我声明等履行制止餐饮浪费主体责任。