逆境使人成长，否极泰来方知成功不易

《若谷商学院》：中国经济由原来的高高速增长转向中高速增长，即GDP增速由原来的8%降到6.5%，增长放缓，大量传统企业产能过剩，经营下滑严重，您怎么看待在此大背景下，食补行业所面对的挑战和机遇是什么？

张绪波：是的，国家此次转型相当痛苦，但也必须作出调整。针对传统制造业，提出去“产能化”，如部分产能要转向国外，也就是所谓的产能合作，去到印度、巴基斯坦等。如减税、减少行政干预和降低企业成本。又比如打掉一部分僵尸企业，主要是国有企业。以上三种方案已经初见成效，但带来的后果是导致200万人的失业和银行呆坏账增多，计划2016-2018年完成升级，会很困难，但机会也是显而易见的，会催生更多的创新型企业和创新的商业模式的出现。中国的食补行业，要正视这个历史时期，抓紧时间在产品和服务方面创新，借助国家在十三五期间对医疗健康产业推出的新的大量的扶持政策，站在这个风口上，一定会有大的腾飞。

《若谷商学院》：相信在您的事业发展过程中，也曾遇到波折或低谷，那么若谷草堂文化和价值观在这样的时刻，对您的帮助是什么？

张绪波：在若谷草堂的创业初期，没有成熟的模板和成熟的市场，更多的时候，我们是摸着石头过河，困难和挫折就像影子一样，一直伴随着我们成长，我也多次想过放弃。直到我有机会去到北京瘤子医院为家人治病，看到病房里一个活泼可爱的8岁男孩，清澈的大眼睛被病痛折磨的失去了光彩，孩子亲口告诉我，医生叔叔说他身上长了14个“魔鬼”——从头倒大腿，长满了14个瘤子。他的父亲卖掉山西的房子依然换不回儿子的生命。从北京回来后，我们确定了若谷草堂的价值观：健康自然，创新关爱。若谷草堂会一直致力于食补领域，怀着爱与希望，来传播这份事业。

《若谷商学院》：食品安全一直是社会热点话题，若谷草堂的众多产品，有大量的初级农产品，如何保证让大家吃得更放心？

张绪波：有一次我和青岛食品工业协会都会长聊天，他送我一句话：食品行业是一个道德行业。我感触很深，多年的食品生产，我接触了大量的食品企业，由于食药局的监管能力有限，更多的时候是靠企业自觉控制质量，这就很难保证100%合格。若谷草堂在创业初期，我和太太走遍了大半个中国的食材产区，了解食材从种植到采摘再到储存的整个过程，一家一家筛选符合我们要求的供应商。这个过程中，我们淘汰了很多企业。比如银杏，很多家庭作坊有化学药水来浸泡，以达到快速去掉银杏外软壳的目的，这就导致很多市场上的银杏果呈白色，尽管很便宜，但真的不能吃，我们选择的供应商一直做银杏的出口，按照国外采购人员的标准，使用高压水枪，靠水压来去掉软壳，这样的银杏果外表呈自然黄色，口感出色。所以，前期大量的甄选工作，使得我们的产品质量一直控制的很好，再加上现在公司成立供应链管控部门，把入企采购、入厂检验、生产加工、仓储物流一整套流程做成标准化，使得质量得以掌控。

《若谷商学院》：多年以来若谷草堂致力于通过连锁加盟来推广食补，让更多的加盟商成长和成功，您对于加盟商有什么样的期望？

张绪波：我今年去了次西藏，路上遇到无数的朝圣者，他们较长需要十个月，三步一叩拜，四肢脑门鼻尖都要触碰到地面，千辛万苦到达拉萨大昭寺，祈福的却不是为了自己，而是祈祷天下所有有生命的个体，都能够平安幸福。我觉得作为若谷草堂及全国加盟商伙伴，我们从事食补行业，就要像这些朝圣者一样，心存敬畏，每一天，来自那些偏远乡村、某个山上、某个小岛的一袋袋的粮食被运到工厂，用心烘焙；每一天，在全国数千家若谷草堂的食补专柜，勤劳的加盟商伙伴将优质的五谷山珍，精心的搭配并专注的磨制，这些热热的粉粉像一条条流淌的河流，带着我们的祝福，为人们送去滋养和健康，从土壤到杯子，这是一段非凡的旅程。如果你能明白这点，相信每一天，你都能遇见很好的自己。

《若谷商学院》：互联网的出现深刻地改变了人们的社交习惯和消费行为，您如何看待这种新的发展趋势与若谷草堂食补事业的关系，这种趋势又会带来哪些改变？

张绪波：互联网的确很神奇，它甚至能让我们与早已失去联系的朋友重新建立连接，也让交流变得更加方便。但互联网出现以后，我想若谷草堂事业依然是以人为中心的业务，互联网无法完全取代面对面的人际交流。同时，我们也要顺应趋势，充分利用各类社交自媒体，打造你的个人品牌——个性化的服务、专业的知识、优质的产品，来积累更多的粉丝，你的事业版图会越做越宽。

《若谷商学院》：您是如何看待坚持不懈的，特别是当事业在遭遇挑战的时候？

张绪波：毫无疑问，任何人在追求事业成功的道路上，一定会遭遇困境。如果在挑战面前选择放弃，你将永远不会成功，我要分享的正是这句话：成功始于逆境。任何时候，都要想想自己初的梦想。