什么是炸鸡的风口？库桥炸鸡品牌总经理杜思彤

炸的鸡排都那么好吃，那么炸鸡呢？答案显然是一样的，今天我们就聊聊库桥炸鸡。

众所周知，每一个成功的品牌都要经过时间的沉淀和创业者不懈的奋斗拼搏，才能一步步成长起来，创业的路上总有坎坷挫折，一路披荆斩棘才能收获 后的成功。库桥炸鸡的成长就很好的体现了这个道理，今天，我们就来听一听库桥炸鸡杜总讲述自己炸鸡历程的荆棘路，以人为鉴，取人之长，希望创业的朋友们都能从库桥炸鸡的发展历程中汲取有营养、有裨益的东西，收获属于自己的成功。

回望库桥炸鸡创办之初，炸鸡行业已经进入了高速发展的瓶颈期。炸鸡快餐遍地开花，成为了大众小吃，各式各样的炸鸡快餐店琳琅满目:肯德基、麦当劳、德克士等等大品牌炸鸡快餐店占据了大量市场份额。然而随着时间推移，人们越来越发现炸鸡口味的雷同、生产工艺的雷同使得传统炸鸡行业不能及时推陈出新，无法给顾客带来新鲜感。没有了创新，就没有了新鲜血液注入企业，消费者也就渐渐的失去了热情，传统炸鸡行业一时间陷入瓶颈时期。

库桥炸鸡品牌负责人杜思彤杜总及时发现了炸鸡行业的这一弊病，并积极的寻找着解决办法。也是时事造人，近几年韩流的大热不仅将韩星、韩剧带入了中国，也将韩食渗透入中国餐饮文化，并受到了广泛的好评。杜总审时度势，及时的发现了这一趋势，并从中嗅到了商机。然而不同于其他韩式炸鸡店的千篇一律，杜总大胆的将传统韩式炸鸡与中国本土特色结合起来，创办了一家适应中国市场的韩式炸鸡品牌——库桥炸鸡。

特有创新的经营理念和思维已经使库桥炸鸡走在了同行业的前沿，杜思彤杜总不满足止步于此，杜总带领他的研发团队多年走访上百家炸鸡品牌店，全方位的调研分析总结，经过不断的摸索研究，库桥炸鸡在更多的方面都有所创新。

一、创新技术，完善菜品。菜品质量是一个餐饮品牌的招牌，库桥炸鸡不满足于传统炸鸡的单调，而是注重膳食搭配、多元化经营。不仅仅是炸鸡，还有韩式泡菜、啤酒、火锅等十余系列美食。在技术上创新运用自有标准化水炸工艺，减少油脂含量，增加了炸鸡香脆的口感。

二、创新口味，健康饮食。库桥炸鸡在杜总的带领下，致力于更健康很美味的口味研发，研发团队利用特殊的腌制方法配合秘制辣酱，更大限度的减少炸鸡对胃的伤害，让消费者更健康的享受美食。

三、创新主题，休闲时尚。杜总是一个敢于创新的人，将库桥炸鸡定位为休闲时尚的餐厅，店面小而精致，温馨而不失炫酷，风格别致的店服，特色的装潢成为了库桥炸鸡吸引人的一大亮点，体现了杜总的用心。在库桥炸鸡用餐，不仅能享受到库桥炸鸡的美味，还能感受别具一格的餐厅气氛。

四、广找伙伴，全面支持。库桥炸鸡作为炸鸡加盟行业的大品牌，为广大的加盟者提供了方便，针对创业者经验不足、能力不足的问题，公司给予全面的运营管理、店面装潢、店员培训，并且为加盟伙伴提供全面的设备支持，保证创业者更快步入正轨。

经过十年如一日的经营管理，库桥炸鸡在风口浪尖上起舞，逐渐成为了中国炸鸡行业的大品牌，杜总也收获了事业的成功，在杜总创业的历程中，有困难，有失败，但不懈的奋斗努力使之成长起来，成长为收到消费者、加盟者青睐的大品牌。

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