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更新时间:2019-12-31 16:46 编辑:大富 来源:互联网
火锅行业的玩法已经非常多样,若还是走常规的路子,势必难以在市场中突围。如何进行差异化创新、塑造品牌是悬在新晋火锅品牌头上的达摩斯之剑。
大量火锅店在固有的传统火锅店装修风格上进行大幅度改造,形成了很多差异化强,且颜值非常高的火锅店。
此次火锅节上,各大火锅商家不仅精心准备了火锅盛宴,还以各种主题秀出自己的品牌文化。餐见君在现场看到,秦妈火锅推出了火锅汉服趴,展区内摆放了巨大的月亮灯,有汉服美女轻拨古筝,营造出诗情画意的火锅场景,吸引了不少汉服爱好者身着汉服参与活动,免费品尝重庆麻辣火锅。
此次火锅汉服趴,不仅在装修上大做文章,摆置了木质隔断、月亮灯、鸟笼等颇具中国风装饰,还引入了古筝演奏、古代投壶游戏等。
率先倡导“中国麻将文化”融合美食文化的二筒火锅,除了展示“麻将火锅”特色菜品以外,还首次将“田园风光”搬进了展区、“秒变”土生土长的蔬菜基地,引发大家争相尝鲜围观。
以及弘扬爱国主义情怀的“镇三关”火锅,将杨六郎保家卫国镇守三关的故事作为品牌文化故事,打造出独属自身的味道关、菜品关和服务关。如果朝着镇三关的展位走去,远远就会被它的设计吸引,独具特色的中国古代城防,门店前站着的“杨门女将”,整个设计展现出杨家将豪气干云的风范。
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