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火锅食材超市利润大不大?

更新时间:2020-09-18 17:12 编辑:TUZI 来源:互联网

2020年的新冠疫情对餐饮行业的冲击非常大,疫情之后如何自救或转型成了很多餐饮人思考的问题,不同的企业类型做出了不同的自救措施。这两天,很多人应该都看到了某某幼儿园转型卖烧烤自救,某某幼儿园卖甜点给教师发工资等等资讯。

疫情之后的餐饮市场,经历了一轮淘汰后,现在的餐饮市场对发展低迷、发展有阻碍等等的应变能力又有了提升。如四川的火锅品牌的新项目火锅食材超市加盟,由于疫情期间大家都不能去火锅食材超市吃火锅,疫情之后火锅食材超市依然热闹,但很多人的生活方式还是发生了一些转变,在家煮火锅的人越来越多,很多人都看中了火锅食材超市的发展契机,很多城市都涌现出了火锅食材超市加盟店。

火锅食材超市在2020年有了新的发展市场,也有一些想转型的人会疑惑,火锅食材超市的利润大不大?利润从哪里来呢?这里就简单说一下。

火锅食材超市

01、从市场存量来看利润

开火锅食材超市盈利与否与当地的市场有关,而市场因素又细分为发展前景、市场竞争、市场消费力等等,就四川来说,买食材回家煮火锅这种经济实惠的饮食方式还是比较受欢迎的,而且食材超市在目前市场上的分布比较零散,市场存量不多,并没有什么地区的市场存量达到了饱和状态。

不论在哪个城市,居民买食材回家做饭都是一种生活常态,加上食材超市加盟店在市面上的竞争优势,把店开在住宅区附近,即使是薄利多销,利润也是很可观的。

02、从成本支出来看利润

当然,利润高不高,其核心还得看成本,火锅食材超市的成本包含多个方面,门店的租金,当地的物价和人力成本,就四川来看,以上成本因素都处于一个中等水平,只要你的火锅食材超市能够正常运转,不出现停业、歇业的情况的话,收入是会远远大于成本的,也就是说,从整体的收支平衡来看,在四川开火锅食材超市利润还是十分高的。

火锅食材超市

03、从消费群体来看利润

为什么说利润跟消费群体有关呢?如果在经济相对落后的地区,年轻群体大多已经走出去,对新兴事物的接受能力也不高,多数人习惯吃自家蔬菜或者在菜市场买菜,在食材超市方面的消费力自然就跟不上,但是二三线的发展还可以的城市,年轻人就比较多,对事物的接受能力也快,并且有比较有消费力的群体的话,利润自然就高。

综合来看,除掉成本,火锅食材超市的利润还是挺大的,达到百分之三十是不成问题的。

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