开个火锅加盟店赚钱吗？市场前景如何？

随着人们生活水平的逐步提高，越来越多的人都喜欢吃自助火锅，而现在想开火锅店，可以自己开店，也可以选择加盟开店，不过不管哪一种形式，能赚钱才是王道。那开个火锅加盟店赚钱吗？市场前景如何？怎么经营才赚钱？

开火锅加盟店赚钱吗？

投资者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。

火锅店成本利润分析

以800平米的火锅店面为例：

800平米火锅店，大厅及包厢座位以350个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40X350X120%=16800元，月营业额：16800X30天=504000元。

材料成本(35%—45%)= 504000元X 45% = 226800元；人员工资按50000元计算；房租杂费 40000元每月；营销费用20000元每月；水电气税收10000元每月；月纯利504000—226800(材料)—50000(工资)—40000(房租)—20000(营销费用)—10000(水电气税)= 157200元；年纯利157200元X 12 = 1886400元

市场前景：

火锅就餐氛围热闹、悠闲，在餐饮行业中拥有庞大的FANS群体，能够满足多种消费层次人群的就餐需求。火锅能满足消费者饮食多样化的潮流。并且火锅属于半自助形式，既能满足消费者喜欢自己动手的乐趣，又可以让消费者各取所需。吃的健康，吃的时尚，吃的尽兴!

火锅气氛浓郁,火锅热闹、热情的就餐环境，有助于形成沟通交际的热烈气氛，即便长时间聊天，也不会影响食品的新鲜。最重要的一点是，火锅的快：点菜、上锅、上菜、加菜都可以立即上桌，客人无需等待。因此，火锅的市场格局更贴近百姓生活，以大众消费为主，市场前景无限。