致富汇加盟网
致富热线:
400-138-8168
客服QQ:
1789157742
当前位置: 首页-> 加盟资讯-> 市场研究 -> “五一”假期助推餐饮市场回暖,品质消费、特色消费渐成主体

“五一”假期助推餐饮市场回暖,品质消费、特色消费渐成主体

更新时间:2021-05-09 13:45 编辑:TUZI 来源:互联网

5月7日讯刚刚过去的“五一”假期对于正处于恢复期的餐饮行业了起到了很好的助推作用。据中国饭店协会统计数据,通过对全国百家餐饮企业调查显示,较2019年相比日均营收同比增长27.1%,其中44%的企业增幅超过20%,8%的企业增幅超过50%,更有11%的餐饮企业营业额较新冠肺炎疫情影响下的2020年增长超过100%。

中国经济网北京5月7日讯刚刚过去的“五一”假期对于正处于恢复期的餐饮行业了起到了很好的助推作用。据中国饭店协会统计数据,通过对全国百家餐饮企业调查显示,较2019年相比日均营收同比增长27.1%,其中44%的企业增幅超过20%,8%的企业增幅超过50%,更有11%的餐饮企业营业额较新冠肺炎疫情影响下的2020年增长超过 。

“五一”假期助推餐饮市场回暖,品质消费、特色消费渐成主体

中国饭店协会会长韩明表示,今年以来餐饮市场呈加快复苏态势,3月份餐饮消费已经显著改善,全国餐饮收入两年平均增长达到0.9%,当月餐饮收入首次高于2019年同期,已经恢复到疫情前的水平。

从中国饭店协会提供给中国经济网记者的数据来看,与2019年相比,被调查企业在日均客流量方面,平均增幅29.3%,49%的企业增幅超过20%,13%的企业增幅超过50%。

从消费特点来看,年轻化消费者占据主体,游客带来的特色餐饮、国潮小吃消费增多较为明显,网红餐饮打卡火热。从消费者观念来看,消费者对品质餐饮需求增加,大品牌、颜值高、口碑好的餐饮企业受到热捧,理性消费趋势明显,节约消费、制止餐饮浪费落实到位。

除了外出就餐,在家就餐同样受到欢迎,外卖比例同比上涨。据饿了么发布数据,今年“五一”小长假前三天外卖订单量同比增长显著,创近5年来新高。酒店、景区等场所外卖需求有2倍以上增长。受游客的偏好和出行临时需求等影响,“五一”期间农家菜外卖增长11倍,母婴用品、药品、日用品等临时外卖需求和小龙虾、螺蛳粉等热门宵夜订单量也均增长2倍及以上。

各地餐饮市场成绩亮眼

媒体报道显示,北京市商务局发布数据,重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等业态百家企业实现销售额45.6亿元,同比增长10.1%,较2019年增长4.2%。商圈流量、 餐饮销售额等实现翻倍增长。

据上海市商务发展研究中心重点商业企业监测数据显示,上海全市210家大型商业企业5月1-5日共实现营业收入73.8亿元,较去年同期增长18.6%,其中餐饮企业同比增长49.8%。

据武汉媒体报道,武汉餐饮协会对20家品牌餐饮的75家门店抽查发现,今年“五一”小长假期间门店日平均营业额比2019年同期增长18%。户部巷、粮道街、雪松路、吉庆街等四条美食街生意火热,五天假期平均营业额比2019年同期增长25%。

来自湖南省商务厅的数据显示,“五一”期间,湖南省消费市场持续回升,运行情况良好,商品供应充足,物价保持平稳,全省重点监测的商贸流通企业零售额增长31.3%,餐饮企业营业收入增长84.4%。

河南省商务厅监测数据显示,5月1日至4日,河南假日重点监测的15家餐饮企业共实现营业收入448万元,较假日前4天(4月27日至30日)增长64.7%,较上年同期增长97.8%,与2019年同期相比增长15.95%。

加盟留言

(24小时内获得企业的快速回复)

(*为必填选项)
*姓名:
*电话:
金额:
*留言:
我已阅读并同意 <<致富汇加盟网服务条款>>
 
提交留言

快捷留言

我对加盟很感兴趣,请尽快寄资料给我!
我想了解加盟情况,请寄资料给我,谢谢
加盟费是多少钱?
有哪些扶持政策?
能实地考察吗?
请电话联系我。
我们立即与您沟通 点击免费通话
行业资讯
市场研究
创业知识
人物访谈
热点专题
隐私保护

1. 我方平台为信息发布平台,您的留言将在我方平台发布或提供给相应商家,如不需要发布信息,请勿在本平台留言。

2. 公司对与任何包含、经由、或链接、下载或从任何与本网站有关服务所获得的资讯、内容或广告,不声明或保证其内容的正确性、真实性或可靠性;并且,对于您透过本网广告、资讯或要约而展示、购买或取得的任何产品、资讯或资料,本网站亦不负品质保证的责任。您与此接受并承认信赖任何信息所产生之风险应自行承担,本网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

3. 本网站若因线路及非本公司控制范围外的硬件故障或其它不可抗力,以及黑客政击、计算机病毒侵入或发而造成的个人资料泄露、丢失、被盗用或被篡改等,本网站亦不负任何责任。

删除建议

本平台所有品牌信息均为用户免费注册发布,致富汇加盟网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向致富汇加盟网举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。致富汇加盟网感谢您的参与和支持!