近日，2023年上半年食品工业生产运行情况报告发布，受国际环境复杂严峻、世界经济复苏乏力影响，食品工业低位运行，主要经济指标增速放缓，对全国工业增长贡献较小。

预制菜已经成为餐饮消费以及产业投资的“新宠”。

近日，江苏审判了首例惩治“快速招商加盟”案。经南京市秦淮区检察院提起公诉，法院以合同诈骗罪判处被告人陈某等4人有期徒刑五年至十二年不等，各并处罚金20万元至300万元不等。

8月21日，天味食品披露半年报。上半年，公司实现营业收入14.26亿元，同比增长17.42%，归母净利润2.08亿元，同比增长25.09%。

近些年，随着湘式小炒在全国流行，湘菜的热度一再攀升。湘菜出湘，湘菜出海成为趋势，湘菜馆在全国遍地开花。其中，广东地区的湘菜品牌发展尤为突出。为什么湘菜能征服不怎么吃辣的广东人？湘粤融合具体表现在哪里？这些年湘菜在广东地区乃至全国呈现出了怎样的发展态势？

四川火锅是继重庆火锅和成都之后火锅界的又一扛把子，四川火锅在业界也是有着不小的名气的，起初也是起源于四川泸州这个地方，后来经过各种的继承和发展传到国内各地。

米线作为中国快餐饮食中重要组成部分，不仅有着漫长的历史，在近年来餐饮供应链不断发展之下，其扩张能力也在不断提高。

据中证报消息，7月31日，工信部联合多部委研究制定了推动预制化食品产业发展的政策性文件，加快地方传统美食、特色小吃等的预制化转型，该文件将很快对外发布。

日前，国务院办公厅转发国家发展改革委《关于恢复和扩大消费的措施》(以下简称《措施》)。《措施》中提出，扩大餐饮服务消费。支持各地举办美食节，打造特色美食街区，开展餐饮促消费活动。

我家年夜饭的菜式，据说改革开放后基本就没变过。不是因为煮菜的姨妈们懒得想，而是，面对三十来口人的同时出现，天南海北的回归，辣与不辣，蒜与不蒜，葱不葱，香菜不香菜的悠悠众口，以不变应百变，才是最合适的吧。这个菜谱一拟，就晓得，年到啦。

近日，国家统计局发布7月份国民经济消费数据。数据显示：7月份，餐饮收入4277亿元，增长15.8%。1—7月份，餐饮收入28606亿元，增长20.5%。

8月10日，金健米业盘中一度涨超7%，华资实业、神农科技、荃银高科、苏垦农发、农发种业等跟涨。截至发稿，金健米业涨幅收窄至5.59%，其余个股也纷纷回落。

8月12日至14日，宁夏预制菜产业发展推进会暨首届宁夏重点预制菜推介展销会在宁夏农旅产业园盛大启幕。

这款经典小吃又火了，年轻人排队争相购买，不少创业者也打上了它的主意。

据投中网消息，近日，数字美食科技公司「不停科技」完成数千万美元A轮融资，本轮融资由关光远投资领投，神骐资本、五源资本、大米创投等机构跟投，老股东李泽湘教授旗下清水湾基金、高秉强教授个人及旗下Brizan基金、甘洁教授旗下知行一号基金均超额加持。

在第十三个全国食品安全周到来之际，为更好地践行《中华人民共和国食品安全法》，推进餐饮行业健康发展，全国工商联餐饮业委员会7月29日在北京举办“守好食品安全底线促进餐饮行业健康发展”专家座谈会。饿了么食品安全兼合作发展部总经理田西艳受邀出席活动，与全国工商联商会服务中心副主任王洪武，以及李布、赵长龙、王静、郭景平、马龙、汪国玉等政协委员、人大代表及行业专家一起围绕践行食品安全及餐饮品质化发展进行了深入讨论。

《通知》中提到，为了深入实施扩大内需战略，充分发挥消费对经济发展的基础性作用，党中央、国务院在经过决策部署后决定就恢复和扩大消费提出了多个措施。其中，特别提到了要扩大餐饮业的服务消费。

据科技日报消息，《牛蛙全程质量控制技术规范》（NY/T4328-2023）8月1日起正式实施。据悉，这一标准也是牛蛙行业首个全程质量控制标准。

今年夏天，新茶饮赛道热度再起。按照市场预期，至少有6家中国连锁茶饮公司正在酝酿IPO。

近日，中餐连锁品牌小菜园宣布将在8月上新11家门店，其中江苏苏州、南通、盐城共4家，安徽合肥2家，湖北武汉1家，北京，上海，天津各1家。