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更新时间：2019-12-30 14:21 编辑：大富 来源：互联网
4月1日，美国快餐巨头“汉堡王”推出了一款新品“素食汉堡”，并在圣路易斯的59家门店开始试行。1日当天，“汉堡王”调皮地和消费者开了一个玩笑：“我们把汉堡里的动物肉换成了植物肉，但是消费者并没有吃出与以往的有什么不一样。”
产品推出后，不少顾客被吸引到前来品尝，人们纷纷在推特上晒起了“素食汉堡”，不少人表示“good”。
据了解，这款人造肉汉堡使用从大豆植物根部提取的血红素，以替代动物肉中丰富的血红素分子。生产这种汉堡的公司 Impossible Foods 表示，“血红素是使人造肉味道像肉的原因。
尽管人造肉的成本要比动物肉的成本要高，但是汉堡王的负责人表示并不担心这款汉堡的销量，因为它对健康有益，顾客的接受程度也比较高。
不仅仅是汉堡王，就连麦当劳以及必胜客等的餐饮界“大佬”也纷纷对素食者们“下手”了。
2017年上半年，麦当劳在挪威推出了“McSpice”汉堡，汉堡胚用豆子和蔬菜制成，并且含有芝士；同年10月，麦当劳在芬兰推出了第一款纯素食汉堡McVegan，口碑极佳。
你以为就这么简单？不是的！最近，麦当劳又推出了新的素食产品，并且表示“会始终对素食者的建议持开放的态度”。
而为了满足欧洲巨大的素食人口的需求，麦当劳在欧洲门店推出纯素食品的速度一直都是“加速度”。
据数据统计，人类为获取肉食而饲养的牲畜，其导致的温室气体排放已占全球温室气体排放量的 15％左右。而且，人类的数量还在不断地增加。根据联合国的预测，世界人口数量将在 2050 年达到 98 亿！到了那时候人类对肉类的需求也会大幅度上涨，我们还会有这么多空余地土地来饲养供我们饱腹的动物吗？答案是否定的。
如今，世界各地的公司都在竞相生产人造肉食物，这些人造肉和传统肉类在味道上没什么差别，只是成本高了一点点。
比尔·盖茨曾说：人造肉不是为了让肉更多，而是为了让肉更好。它让我们在不助长森林砍伐或甲烷排放的前提下，更好地供给这个人口不断增长、生活水平不断提升的世界，让我们不用杀害任何动物就能享用汉堡。
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