各地政府频出政策，为促进餐饮复苏操碎了心

3月25日，湖北省除武汉市外，解除离鄂通道管控，铁路客运恢复运营。武汉恢复100余条公共交通线路，助力复工复产。 

餐饮业也正在复苏：从广东最早恢复堂食，到甘肃取消复业审批；从成都允许占道经营，到南京发放3亿元消费券；从各地领导干部纷纷带队下馆子，到视察餐厅全程摘下口罩......为促进餐饮复苏，各地操碎了心。

01、多地发放消费券刺激消费

国家统计局近日发布数据，2020年1-2月份，社会消费品零售总额同比下降20.5%，其中餐饮收入同比下降43.1%，降幅是社零降幅的2倍！成为疫情影响重灾区。此外，今年前两个月CPI涨幅都在5%以上，居民消费承压。

在此背景下，国家发改委、中宣部、财政部、商务部等23部门联合印发《关于促进消费扩容提质加快形成强大国内市场的实施意见》，各地马上出台促销费政策措施，其中发放“消费券”最引人注目。

政府发放餐饮消费券促进消费，对于餐企来说是个重大利好！很多人惊呼报复性消费终于要来了。南京新百一楼区域负责人魏静表示，消费券的消息一出来，大家就在翘首期待。这两天堂食人流越来越多，有些餐厅已出现排队现象，大餐饮一开，消费者还是蛮有信心的。

不过，有很多餐饮店主表示没有享受到。他们反映说，这些消费券都有很多限制，比如只针对接入美团或小程序的商家，或者当地部分指定餐饮企业，“自己一个街边小店，根本沾不上份。”一些消费者也不买账，说券很难抢，本来抱着“抢到消费券后，去报复性吃一顿”的想法，结果抢了很多次没抢到，只好放弃了。

整体来看，各地发放的餐饮消费券，在申领方式上，主要通过微信或支付宝，采取摇号方式抽取，对不习惯或不会使用电子支付、移动支付的老年消费者，实在有些不便。还有如银川西夏区，采取网上答题方式发放，门槛颇高。苏宁金融研究院高级研究员付一夫认为，“此次疫情对餐饮等服务业造成冲击，各地适时发放消费券，有助于改善商家经营状况。”

02、各地花样百出促餐饮业复苏

消费早已是国民经济发展的头号推手，而餐饮又是消费重头。正因如此重要，损失又如此惨重，餐饮行业也得到了空前关注。为促进餐饮复苏，各地“花样百出”。这些措施手段有4类：第一类是出台文件鼓励大家到餐厅消费；第二类是为餐厅复业开绿灯；第三类是领导带队下馆子；第四类是对餐饮企业给予补贴。

连日来，各地为餐饮复业大开绿灯：广东率先恢复堂食；上海不再要求所有店铺配测温器；甘肃取消餐企复工审批备案；成都允许餐饮外摆......地方领导带队“吃喝”更引来一波点赞。截至3月24日，已有来自广东、重庆、安徽、浙江、江苏等14个省市领导带头到餐饮店就餐，用行动支持餐饮行业复苏。

餐饮财务专家张金喜认为，政府发放消费券、领导干部下馆子，毕竟金额和次数有限，对提升餐企营业收入作用不大，但这些行动传达出的积极信号，意义非凡！

03、政策利好正在不断传来

3月20日，商务部等发文要求，所辖县区均为低风险省份餐饮要全面营业，取消复工审批备案，复工障碍基本消失。3月24日，国务院常务会明确，要培育壮大消费新业态，发展线上零售、餐饮服务，在金融等方面加快落实扶持餐饮等中小微企业的已定政策，再次打下一剂强心针。中央还将鼓励支持社区和步行街餐饮、推广地方著名菜系、培育中华老字号，推动餐饮快速恢复和未来发展。后续会有更多政策出台。

从餐饮人的角度来看，在消费者仍心存恐慌和疑虑之时，这些行政命令、文件显得很温暖，这些“吃喝”变得鼓舞人心，这些消费券也如同及时雨，为行业带来了信心和希望。

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