康师傅为了让你多喝开水，推出了瓶装水新品“喝开水”！

近日，康师傅饮品举办了新品发布会宣告进军“熟水”市场，推出了康师傅乌龙茶茶饮、小酪多多乳酸菌味饮品，以及瓶装水新品“喝开水”。据悉，康师傅“喝开水”系康师傅结合国人饮用习惯，推出的一款熟水，采用UHT135℃超高温瞬时杀菌，并实现全封闭无菌灌装。新品最大限度还原家庭烧水过程，主打温和、安全、甘甜的卖点，有550ml和380ml两种规格。

此外，康师傅乌龙茶全新升级，包装上采用古典灰为主；康师傅小酪多多是一款乳酸菌风味饮品，作为一款清淡饮品，产品主打清爽0脂。不论是熟水“喝开水”，还是乌龙茶饮和清淡饮品，可以看出康师傅饮品在今夏的诚意满满。

中国人喜欢喝开水，康师傅的“熟水”战略

喝开水是中国人传统的健康饮水智慧，开水即熟水。饮用熟水是更加健康的饮水方式，更是几乎深入每个国人从小到大的日常生活，熟水概念更有着广泛的消费基础。

近年来熟水品类异军突起，连续三年市场增速保持全品类前列。数据显示，相比于矿泉水和纯净水，今麦郎熟水凉白开自2016年5月产品上市后，市场销量增长显著。范现国曾公开表示：“凉白开将在2019年实现年销售20亿元。未来10年，凉白开是奔着100亿的超级单品去的。”

康师傅倡导“熟水”概念，打的是传承中国5000年饮水文化的“健康牌”。与其他熟水产品相比，康师傅喝开水在工艺上更进一步，采用纳米级过滤和天然椰壳活性炭技术，有效过滤水中重金属及微生物并去除异味；UHT135℃超高温瞬时杀菌，在线快速冷却，欧洲先进设备全密闭无菌灌装，经过36道加工工艺和百项检控，建立多重安全屏障。科技力量升格开水品质，让水质更温和、更安全、口感更甘甜。康师傅喝开水的定价则瞄准2元主流价格带，其包装采用黑白路线，在终端陈列中非常惹眼。

凉白开异军突起，带动瓶装熟水市场快速增长 

持续的竞争是一个充分竞争市场永恒不变的主题，在竞争中有人跌下神坛，也有人卷土重来。从体量来看，瓶装水是中国第一大饮品品类。

数据显示，中国瓶装水市场在2018年销量达到434亿升，接近整个软饮市场的一半，销售额为1743亿元，占整个软饮市场的三成。并且，在这个品类中诞生了农夫山泉、怡宝、百岁山三个百亿单品，创造了中国软饮饮品百亿单品纪录。专家预测，在上千亿的瓶装水市场，未来仍有可能出现2~3个百亿级品牌。

为此，康师傅在包装水板块动作频频，却难抑制其下滑的窘境。康师傅2019年年报显示，2019年康师傅包装水的销售额为31.14亿元，大幅下滑28.99%，表现欠佳。与此同时，康师傅瓶装水的市场占有率也在下滑。

尼尔森数据显示，售价在2元左右的瓶装水占据整体销售的60%左右，而这部分市场被农夫山泉和怡宝占据。此外，2元价格带的玩家还有恒大冰泉、可口可乐纯悦、雀巢优活、娃哈哈晶钻水等。在农夫山泉和怡宝的夹击之下，2元价格带竞争异常激烈。

康师傅饮品板块年销356亿

2019年，康师傅饮品板块营收356亿元，同比增长0.81%。其中，茶饮营收155.79亿，同比下滑0.70%；包装水营收31.14亿，同比下滑28.99%；果汁营收46.70亿，同比增长8.51%；碳酸饮料及其他营收122.37亿，同比增长11.91%。

近年来，在大热的即饮茶和瓶装水板块，康师傅饮品的表现不尽人意。为此，康师傅饮品重磅出击，连推三款饮品来迎接饮品销售旺季。对于2020年发展，康师傅控股此前表示，饮品销售虽在疫情期间面临终端开店数下降的影响，但疫情结束后预期有反弹性消费。

康师傅“喝开水”的上市，给了消费者更多选择的机会，是这个市场良性发展的重要一步。相信有着悠久瓶装水市场经验的康师傅必然会给市场带来更精彩的“戏码”，加速把熟水市场推到百亿级。