口味创新，伊利推”摩登罐“气泡水

近日，伊利推出了蜜柚科若娜风味气泡水摩登罐、儿童版乳矿轻饮等新品。伊然乳矿气泡水这一次推出的蜜柚科若娜风味与之前百香果和黄瓜口味不同，这一款混搭风的新口味，新品满满啤酒麦芽香，但却不是酒精饮料，喝再多也没有醉酒的困扰。蜜柚科若娜风味是气泡水口味上的创新，迎合了年轻消费者的求异心理。

蜜柚味气泡水：一款啤酒风味气泡水

在今年2月，伊然便正式进军气泡水领域，推出伊然乳矿气泡水。除“0糖”、“0卡”、“0脂”之外，伊然乳矿气泡水延续添加乳矿物质的产品特色，还添加气泡和天然水果精华，组成了健康+时尚的新型气泡水饮品。这款产品含有100%源于牛奶的乳矿物质，即易于人体吸收的“乳钙”，成为产品最大亮点。

2个月后，伊然乳矿气泡水在延续100%乳矿物质的核心卖点下，不断通过口味更新为气泡水品类注入全新活力。除此之外，伊然乳矿气泡水还增加了年轻时尚的摩登纤细罐新装。

伊然小钙盒：儿童专属的乳矿饮料

伊然乳矿轻饮的消费者定位18-24岁的年轻人，但是作为一款创新性的健康饮品，伊利似乎并不满足于将受众局限于年轻人。为此，一款含钙含果汁的儿童乳矿饮料诞生——伊然小钙盒。

2019年4月，伊利推出了乳矿轻饮品牌伊然。作为一款清淡饮品，伊然乳矿轻饮创新添加了“新资源食品”乳矿物盐，成功打造了乳矿饮料这一全新品类。凭借健康好喝的口感，以及高颜值的牛角瓶装，上市以来伊然乳矿轻饮吸睛无数。

相比于成人版乳矿轻饮，伊然小钙盒采用利乐装，产品零脂肪、不添加蔗糖，果汁含量大于25%，乳矿物盐的含量也大幅度提升。一盒伊然小钙盒相当于补充一盒牛奶的钙，是一款专为儿童打造的乳矿轻饮。显然，伊利正大力挖掘儿童饮品市场的新蓝海。

短短一年时间，伊然品牌以乳矿物质为基础，连续推出多款新品，不断丰富产品矩阵。可见，伊利对“新资源食品”乳矿物盐的看好，并加大对伊然品牌的精心培育。在非乳品业务上，伊利逐步实现植物蛋白饮料、功能饮料、乳矿饮料、咖啡、瓶装水、奶茶、果茶、气泡水等多品类发展的布局，这是伊利正式迈入“大伊利”时代和大健康食品集团的重大转折点。

气泡水：低糖饮品新风向

近年来，富含二氧化碳气体的气泡水被部分消费者当作可乐的替代品。消费者认为，气泡水不含糖分、色素香精、防腐剂和咖啡因，能放心饮用。国内多家头部食品企业均已在“健康”气泡水领域有所布局。事实上，不少市场嗅觉敏感的企业都开始研发主打健康概念的饮料。为顺应健康化需求，改变“不健康”印象，可口可乐与百事可乐两大巨头纷纷推出自己的无糖可乐。比如，可口可乐尝试以低热量甜味剂“阿斯巴甜”代替白砂糖，推出无糖无热量的零度可乐。2018年以来，可口可乐已相继推出近十款减糖新品。

消费者的需求在近年来持续升级，变得越来越科学，这同时也影响着企业的产业升级。同时，企业在创新科研方面接触到了更多科学的功能的配料，也会推广给消费者更多对健康和营养更有益的研究成果。