“举杯邀明月，共品预制菜。”今年中秋国庆双节，广东预制菜产业要为全国人民端上月光下的节庆菜。

梳理岭南饮食文化和粤菜烹饪之道，讲述“味道与人”的故事，近日，广州酒家集团总经理赵利平的最新力作《大粤菜》，终于与广大喜爱粤菜美食的读者们见面了。

餐饮未来的机会，藏在这些接地气的社区和下沉市场里。

“预制菜进校园”风波仍在持续，家长的恐慌情绪也不断蔓延。不少家长晒出了自己孩子在学校吃饭的餐盒图片，询问网友是否为预制菜；甚至有家长表示，必要情况会让孩子转学来避免食用预制菜。

年轻人的第一口茅台被瑞幸拿捏了。

据红餐网消息，8月10日，由红餐品牌研究院推出的“2023年度米饭快餐十大品牌”重磅揭晓。

喜茶9元喝全场，7分甜8.8元一杯，百分茶、茉沏买一送一……近日，苏州中心的一场“奶茶大战”赚足了流量。

在2021和2022的这两年，可以说是整个餐饮业最为艰难的一段时间，但事实从来都不是只有一个面，起码对于新茶饮赛道不是，或者说，对于蜜雪冰城、茶百道、书亦烧仙草、古茗等这些品牌不是。在这两年间，仅仅是这四个品牌，它们新增加的门店总量就超过了2.7万家，其中单单蜜雪冰城在2022年就增加了9993家门店。

7月25日，九毛九发布上半年业绩预告。预告显示，截至今年6月30日，九毛九预计实现营业收入28.80亿元，同比增长51.7%；预计实现归母净利润不低于2.20亿元，同比增幅不低于281.3%。

据报道，据香港经济日报消息，奈雪的茶近日疑有资本动作，有大户上周二（25日）将2亿股或11.7%股份存入中央结算系统（CCASS），以当日收市价5.24港元计，市值10.5亿港元。由股份数目推算，估计是奈雪的茶创办人兼大股东赵林及彭心夫妇将部分持股存入CCASS。

在这个互联网高速发展的今天，除了进军互联网的人，就属进军餐饮界的人最多。因为互联网+和大数据模式让实体经济的发展也越来越快，服务业也在紧跟时代发展的脚步，利用新媒体宣传的广泛性和快速性，扩张门店，占领市场，通过新媒体来塑造和传播品牌文化。

入行必看：火锅行业竞争优劣势分析：火锅这样一个既便捷又能满足不同人挑剔味蕾的美食，已然成为美食界翘楚，不少人想进军火锅行业，但却因为难以获取全面、准确的信息，以及缺乏精准的分析，只能驻足远观。

现在越来越多的年轻人不愿意被固定的工作所束缚，而选择自己创业。但是面对纷繁杂乱的加盟项目又不知道该作何选择。小编向你推荐餐饮美食行业，其中斑鱼火锅就是一个值得加盟的好项目。

7月大暑来临，连锁咖啡品牌们放缓了开店的脚步。7月以来壹览商业统计的21家连锁咖啡品牌新开店与上月相比减少613家，环比减少33.4%。

近日有上海网友在社交媒体发帖称，一点点奶茶曾推出的免费配料，现如今要加收2元了。

塔斯汀北京首店低调开业；星巴克回应让员工买月饼冲业绩。详情请看红餐网《每日餐讯》。

太卷了太卷了，今年继演唱会捞人、夜市摆摊后，海底捞又可以洗头发了！

不要在朋友圈仅仅发布全文字的内容，大量的表情会让人很有微商既视感，可以图文结合，也可以发布一些短视频，视频能够传递的视觉体验更加生动有趣，也更能在碎片化时间里传递更多的信息，更有吸引力。

经营者在经营一家火锅店的时候需要明确火锅店的主题，并为宣传做出努力，使其以一种或是多种的方式向顾客呈现出店面的特色，展现其魅力。

餐饮人都知道门店选址的重要性，因为选址在很大程度上掌握了门店的生死大权。地段好、人流大，生意才会好；但为什么有些火锅店味道好、位置好、人流多，生意却不好？小编认为这其中的原因有必要探讨一下。