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奶茶行业还会继续火爆下去吗?

更新时间:2020-07-12 11:09 编辑:TUZI 来源:

在中国,奶茶已经成为了第一大的快消品,奶茶店成为年轻一代聊天的一个平台,奶茶大小定义了我们聊天时间的长短。
逛街、看电影没有奶茶是不完整的,奶茶已经成为90后生活的一部分了,也推动了奶茶行业的发展。

在美团及口碑上,关注度最高的品类是奶茶,在所有品牌搜索中,前5名有3个是奶茶品牌。
客单价及单店营业额均呈现爆发式增长,团购及外卖的订单金额同比增幅225%。
二线城市的奶茶消费潜力远超一线城市。一线城市人口多,消费能力强,在奶茶发展的前沿阵地。
按照目前发展的速度,一线城市的奶茶店已经趋近于饱和,二三线城市又成为各个品牌厮杀的阵地。
所以选择在二三线城市开店相对的机会与机遇更大。从团购及外卖数据上看,奶茶消费增长最快的城市中,有7个是二线城市。
奶茶顾客群体分析,平均年龄25.5岁,女性顾客超八成。奶茶顾客的年龄集中在18-28岁之间,主要是以年轻、时尚、注重健康的和生活品质的年轻人。从主力消费群体来看,年轻化必然是奶茶生存发展的大势所趋。

南北方消费习惯有差别,北方主要是以奶味为主,南方更爱茶味。最爱喝茶味奶茶的城市主要有:深圳、广州、上海、成都、重庆。
最爱喝奶味奶茶的城市主要有:北京、青岛、天津、郑州。
奶茶为什么这么火?在中国的一线城市、新一线城市、二线城市,人均GDP达到了1.5到2.5万美金的规格,这意味着什么?
当一个国家和地区人均GDP超过1.2万美金以后,就将会实现一次新型的消费升级。消费者未来对于非必需消费品的需求,将会逐渐加大。
这就带来了强大的市场需求。从消费的场景来看,奶茶的消费场景广泛,无论是购物、餐饮、娱乐、外卖、办公,只要存在消费场景,便可销售各种品类、不同价位奶茶的可能性,奶茶消费的增长跟商业、经济的增加密不可分。
从市场基础看,新式茶饮受欢迎的程度越来越高,同时也是一个风口。什么是新式茶饮?新式茶饮是指水果茶、奶盖、牛乳茶等区别于以前用茶粉和奶精制作的茶以及传统茶饮。

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