茶饮复兴,黄金四月,扎堆开店推新产品的时节又双叒叕来了!现如今,九零后、零零后正变成新式茶饮的主要消費军,那怎样捕获这些年轻人的心就变成了尤为重要的问题。
一、店铺选址决定一切
购买者为何选择你的奶茶店?有句话说的好:店铺选址决定一切。地区不一样,房租差别也大。你多缴纳的这部分租金很可能是在替你的购买者节省车费加经济成本,你是在替购买者考虑到,而购买者在乎自身能否花至少的钱考虑到自身的要求。
店铺选址这一工作,两分靠经验,八分靠运气。有时你找了几个月你都碰不上一个合适的,而有时一天就能够拍板定下来,虽然看起来随机,但还是有一些规律可寻的。
小编建议:
1、当你资金充裕、投资费用预算高,能吃苦耐劳及想打造出网红品牌,那么你的店铺选址可在当地中心商业区、城市步行街等位置,那里客源充裕。要了解客流量是客户基础,是做营业额的关键。
2、当你资金投入费用预算较高、消费群定位在年轻人,想走销量,那你能够在本地高校区、大学城找。
3、若纯粹想走销量,资金投入费用预算又较低的,就可以开在本地中小学周边或高校食堂内部,若费用预算尚可、但想省事的,能够找综合性餐饮广场。
二、“空间”是最大的“商品”
《2017年中国健康饮品生态发展报告》显示:整个健康饮品购买用户一女性为主,占73%;奶茶店用户年龄分布统计中,30岁以下人群达到了71%。那么如何讨好年轻女性的欢心,就成了奶茶店老板不得不考虑到的问题。
奶茶店的装修风格越发雷同,若是把公司LOGO去掉,你会发现这些店,美是美,但美的毫无特色。于是,能够打造一个美的与众不同的店,就能吸引更多的购买者。
创立于2020年的百圈茶,在全国开了一百多家门店,台式元素设计让百圈茶在众多茶饮中脱颖而出,设计师根据地段和建筑风格,把台湾多种复古元素运用在门店的各个角落内,犹如小型艺术馆一般的存在着。
正所谓颜值即正义,绝不是一句空话。在消费者心理上,不论是哪些年龄层的女性购买者在消費时最先想起的是美观而不是实用性。所以你的空间是你最大的商品。
奶茶店的室内装修要突显其主题风格,要有大局观,合理的掌握局部与总体的和谐统一。另外,奶茶店的室内装修资金投入是一次性的,你考虑到室内装修的成本的同时,还要考虑到门店是长期性运营还是短时间运营。除此之外,在室内装修奶茶店时,要因地制宜,一定要结合现有条件和环境,科学安排水电供应并确保安全性。
软装修已变成种趋势,放置一些设计新颖的小摆饰是非常好的选择,商品宣传海报的贴挂也是不可或缺的。现如今,光线也是需要有与众不同的设计理念的,这对店内的氛围构建具备关键的要素。由于光源系统能够决策奶茶店的氛围和格调,店内应用的光源类型许多,常见的有白炽灯光、烛光、荧光以及彩光等,小同的光源能够为店内制造出不一样的效果。
三、产品俘获回头客
门店能够给你一见钟情,但要想长期地吸引购买者,只靠门店和商品新鲜度是还不够的。商品造型设计要吸引人,但口味也肯定不能变成牺牲者。要想牢牢地攥住购买者的心,那么购买者的胃你是万万不可忽视的。要对于购买者消費人群产品设计,设计有颜值,好口味,也健康的健康饮品。
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