酱骨传奇加盟详情
酱食文化。酱是中华民族对世界文明的伟大贡献。酱食是中国首创的魅力独具的饮食瑰宝。“中国酱”有着3000多年历史，深刻影响和决定了中国饮食文化的成因、发展和走向，也广泛影响了亚洲等诸多国家和民族的饮食习俗。“泛亚洲酱饮食圈”由来已久。酱食，由最初“酒、肉、盐交合而成”的皇室膳食品，变为“以豆和面而为之”的谷物酱，成为寻常人家每日相伴的调料品，蕴含其中的酱食文化渊源深厚、千变万化又历久弥新，甚至对中国人的思想意识、行为习惯和社会生活等影响深远。
酱骨传奇是安徽味海餐饮管理有限公司旗下快时尚餐厅之一，以提供优质平价的中式餐饮服务为目标，已成为餐饮市场中知名的排队旺店。店内主推招牌酱骨头，酱香浓郁，口感软糯，手持大骨，啃一翻酣畅淋漓，食后唇齿留香，回味无穷。餐厅装修精致时尚，典雅别致，深受顾客欢迎。
酱骨传奇在2014年由孙氏“酱王”后人所创办，以传承中国酱饮食文化为核心，立店招牌“酱骨头”以及酱食系列珍品，很好延传了孙家三代制酱秘方和工艺，也巧妙结合了现代人的时尚口味，烹饪众家之美食，打造中国酱餐饮领军品牌。目前，酱骨传奇拥有一个酱文化研讨中心，一个绿色有机蔬菜基地，店内主推招牌酱骨头，酱香浓郁，口感软糯，餐厅装修精致时尚，典雅别致，深受顾客欢迎。
亲民食材，备受热捧，组合经营，多元盈利，创新美食体验，畅享流行趋势
招牌酱骨头：
垂涎欲滴酱香骨，选用成年黑猪40%肉腿骨，加入20多种调料腌制，凉至表皮略干后放入祖传百年老酱中酱制，酱香浓郁，口感软糯，且有弹性，适合所有人群的口味，食后唇齿留香，口味悠长。
只手遮天·酱猪手：
多种香料和中草药酱制而成的猪手，一味酱料可以吃出“五香俱全”的感觉。猪手入口不仅皮弹肉酥，香滑软糯，还有慢慢的胶原蛋白质，美容养颜，唇齿留香。
会跳舞的钢管鸡：
一整只鸡插在钢管上，造型很是独特，烘烤的过程中，秘制的调味汁渗透进鸡肉纹理，鸡肉外皮香酥、内里鲜嫩，搭配小饼与果蔬卷着食用，油而不腻，回味无穷。
鲜果碳烤肉：
外形亮丽，入口美味，热辣辣新鲜出炉的脆皮肉，趁热就着酸甜的苏梅酱，搭配果蔬一起卷着吃，香气四溢，口齿留香。
