泰斯莱酒庄加盟详情
泰斯莱酒庄优级波尔多干红葡萄酒
Chateau Techeney
品牌:泰斯莱酒庄
品名:泰斯莱酒庄优级波尔多干红葡萄酒
等级:AOC
产地:波尔多法定产区
葡萄酒分类:红葡萄酒
葡萄品种:美乐,赤霞珠,品丽珠
经销商:糖烟酒食品股份有限公司
泰斯莱酒庄座落于法国伊夫哈克村庄,在波尔多的门户处,是一座拥有者独一无二视野的石制建筑。地基牢固,式样新颖,同时也是周围栖息的鹿群们的“公园”。1980年代初,卡斯特家族收购了这个庄园并进行翻新。
泰斯莱酒庄葡萄园
泰斯莱酒庄葡萄园占地 42 公顷,各种葡萄树分别种植在光照良好的美丽山谷中。泥土的土质成分多样,有黏土质沙砾土,软泥和砂石黏土。种植密度为 6500 株/公顷,这样的密度的好处是能够严格控制好葡萄树的数量,并且使得出产的葡萄更加结实。按照右岸的一贯传统,这里种植的主要是梅露,占总面积的 75%。
泰斯莱酒庄庭院
泰斯莱酒庄的酒窖里配备有许多不锈钢温控酿酒桶,十分适宜酿制出上好的酒体结实又带有果味的葡萄酒。在酿酒过程中,我们严格控制萃取单宁的比例,力求达到酒体的很好平衡,口感丰腴的同时又不失柔滑。之后的培养期中,有一部分葡萄酒存放在橡木桶中,以达到使其更加浓郁的目的,同时我们努力遵循特斯莱酒庄葡萄酒柔美、具有果味的特质。
泰斯莱酒庄幕后…
Antoine De Olivera2005年1月来到这里,成为泰斯莱酒庄的新成员。那时他28岁,风华正茂,浑身散发着艺术家的气质。带着赋有激情又开朗的个性,初到此地他就发现“这块广袤的土地蕴含着丰富的,对于泰斯莱酒庄来说真是一个天然宝藏”。他偏爱酒体结实的葡萄酒,认为这样的酒“吃到和喝到的一样多”;他有自己酿制葡萄酒的秘诀“既要力求专业,但又不可太过矫揉造作。这样的葡萄酒连初级爱好者都懂得欣赏,朴实无华,却是真正用来品尝的美酒。”他受其祖父——一位葡萄牙葡萄园工作者的启发 ,将自己的职业转变为一种对于生活的热情。他喜欢这样评价那些喜欢的美酒“让人开怀,勇往直前,所谓畏惧!”。让我们拭目以待,有一日特斯莱一定会成为一座优异的酒庄。
泰斯莱酒庄侍酒师评语
酒色深沉,呈美丽的石榴色,
酒香浓郁,主调为果香,间杂带有各种细腻香料的香气和若有似无的木香。
口感丰腴却又清爽,由此说明这酒在发酵和在木桶中的培养期都控制精准,酒体很好均衡。
佐酒菜肴:精致熟食,牛肉,烤猪排,家禽类,烤鱼烤肉以及精美的奶酪。
优佳口感:在17摄氏度的常温下在玻璃瓶中放置一个小时
可即时饮用,也可在酒窖或避光处存放4至6年。
泰斯莱酒庄酒庄介绍:
葡萄园面积: 42 公顷
种植密度: 6 500株/公顷
均产量: 4 800 升/公顷
耕作类型 : 葡萄种植
葡萄品种: 76% 梅露,19%赤霞珠,5%品丽珠
产量: 86 000瓶
酿酒: 温度控制
库存 : 320个橡木存酒桶(每次更新三分之一)