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火锅种类很多,全国火锅各有什么不同?

火锅种类很多,全国火锅各有什么不同? 重庆火锅是南方火锅的代表,其历史悠久,分布之广,南方火锅可分为成都火锅和重庆火锅,其风格相同,口味却大相庭径,重庆火锅在制作上,十分讲究选料,调蘸昧碟,不用其他调料,就用蒜泥加香油,毛肚火锅是重庆火锅的代表。 【详情】

火锅种类很多,全国火锅各有什么不同? 09-19
有拈头市井火锅,火锅加盟有哪些细节值得我们注意

有拈头市井火锅,火锅加盟有哪些细节值得我们注意 餐具是否干净卫生外出就餐最在意的一个问题就是卫生,如果火锅店的餐具上有残留的油渍或污迹,会大大败坏顾客的好感度,并且以小见大。 【详情】

有拈头市井火锅,火锅加盟有哪些细节值得我们注意 08-12
2022开一家鱼蛙火锅好还是重庆火锅好

2022开一家鱼蛙火锅好还是重庆火锅好 鱼蛙类火锅属于有料火锅,鱼蛙类火锅2019年的市场规模占比为7.57%,2021年市场规模占比已经增长到9.63%,仅次于川渝火锅和牛肉火锅,鱼蛙类火锅客单价在60元左右,鱼蛙类火锅大家都采用先吃鱼蛙,后涮菜的形式,性价比高,川渝火锅客单价在80元左右,麻辣锅底直接涮菜,菜品丰富,这两种火锅都深受消费者喜爱,那么2022年开一家鱼蛙类火锅好还是专注麻辣的重庆火锅店好呢 【详情】

2022开一家鱼蛙火锅好还是重庆火锅好 08-12
开成都火锅连锁店如何占领二三线城市

开成都火锅连锁店如何占领二三线城市 现在的火锅市场发展前景非常好,对于成都火锅连锁店来说也有更多的发展机会,不过想要在二三线城市占领市场,首先就得明确自家店铺的定位。走大众路线、高端路线,还是特色路线?不同的定位在地址的选择、店面的装修等方面都有很大的差异。 【详情】

开成都火锅连锁店如何占领二三线城市 06-24
火锅店为什么都开在一起,原来是这么回事

火锅店为什么都开在一起,原来是这么回事 像开火锅店这种创业,把店开在哪里都是要根据进行深入调查研究的,他们在开店之前就得找到相应的目标群体,只要找到目标群体,那生意就会好很多。而每一家火锅店的目标群体都是差不多的,开的位置也肯定是一样的了。 【详情】

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火锅店怎样开,开店方法学起来

火锅店怎样开,开店方法学起来 对于开火锅店来说,好的地址已经成功了一半。因此,火锅店的地址一定要选好,没有必要在不好的选址上费劲。作为一名火锅店创业者,你必须要先学习选地址,很多人就因为不会选地址而栽跟头,所以你必须要掌握好选址的方法。 【详情】

火锅店怎样开,开店方法学起来 05-30
火锅店如何打造自家特色时的方式方法

火锅店如何打造自家特色时的方式方法 一样的食材不一样的摆盘方式呈现的视觉效果是不一样的,消费者的就餐体验也不一样。通过颜色的搭配、花型的雕琢、摆盘的艺术上进行改造,让你的菜品一跃成为一道颜值、味道、品质于一体的艺术品。 【详情】

火锅店如何打造自家特色时的方式方法 03-28
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卖甜品、做小吃,能让火锅店的生意变好吗?

卖甜品、做小吃,能让火锅店的生意变好吗? 市场竞争加剧,为了解决发展难题,不少火锅品牌开始了“跨界”,只为进一步争夺火锅市场。这些跨界,最终能让火锅品牌找到“第二春”吗? 【详情】

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餐饮老板只需明白这2点,就不怕同行抢生意!

餐饮老板只需明白这2点,就不怕同行抢生意! 如果你的餐饮店装修和价格都还可以,顾客反映味道也不错,但就是生意一般,旁边还开了一家生意不错的同类型的店,你该怎么办呢?朝天门火锅给大家分享5个要点,看看哪个是你没有注意到的。 【详情】

餐饮老板只需明白这2点,就不怕同行抢生意! 03-08
餐饮板块持续走强!火锅赛道迎来新局面?

餐饮板块持续走强!火锅赛道迎来新局面? 近期,港股餐饮股迎来狂欢,截至3月6日,餐饮板块再度逆市冲高,特海国际(09658.HK)涨6.96%,海伦司(09869.HK)涨6.1%,百胜中国(09987.HK)、海底捞(06862.HK)等跟涨。 【详情】

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餐饮门店春节堂食火爆,非一线城市增速更高 1月28日,连锁火锅品牌海底捞(06862.HK)深圳海雅缤纷城店经理钟慧向澎湃新闻记者表示,相比平时,门店在春节期间几乎出现了全天排队的情况。 【详情】

餐饮门店春节堂食火爆,非一线城市增速更高 02-07
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开一家鱼火锅店如何,三个人能做吗 近几年由于一些不可避免的因素,餐饮市场受到的冲击比较大,但是火锅行业却仍然呈现增长趋势。因为火锅具有“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色,能够满足大众的消费追求。 【详情】

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现在火锅店好干吗,几个方面为您讲述

现在火锅店好干吗,几个方面为您讲述 一家火锅店在开店的时候,首先需要做好的就是资金准备了,因为火锅店想要开下去,没有流动资金是不可能的,大家至少要保证自己的流动资金在10万元左右。 【详情】

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开好火锅店的秘诀,掌握这些就有好生意 由于火锅市场的竞争比较激烈,所以在开店之前应该要先做好市场调研,了解自己所在地区的火锅市场发展情况。火锅行业是集研发市场、生产、销售、服务于一体的餐饮服务行业。所以在开火锅店之前必须做好市场调研,周围的消费人群,消费水平,适合什么口味等等。 【详情】

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开火锅店,学会这2个创新思路,不愁新客! 菜品创新是火锅店老生常谈的话题,为了满足顾客的猎奇心理,各个品牌都在菜品上狠下功夫。对此,我们总结了一些菜品创新的方法分享给大家,让创新这件事变得不再困难。 【详情】

开火锅店,学会这2个创新思路,不愁新客! 05-08
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开店掌握这3点,让新品好评如潮! 各大品牌火锅店,为了避免菜品同质化,都在积极研发新品,千方百计俘获食客的心。不过产品创新需要注意以下3个原则的,才能让新品好评如潮! 【详情】

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开一家火锅店如何低成本做营销?合作重庆火锅品牌给你实用建议 火锅,已成为餐饮创业者必选品类之一,其原因在于火锅市场增值空间大,创业门槛低、标准易复制。因此,在新店开业前。前期品牌推广和营销活动策划就显得十分重要。 【详情】

开一家火锅店如何低成本做营销?合作重庆火锅品牌给你实用建议 04-23
开一家重庆火锅合作店,如何有效降低风险?

开一家重庆火锅合作店,如何有效降低风险? 开重庆火锅合作店风险大吗?这是许多想要开店的小伙伴常常咨询的问题。俗话说不怕一万,就怕万一,任何事情都不能保证绝对的成功,包括合作火锅店也是一样,风险和机遇并存。虽然开店不能够消除风险,但如果前期做好充分准备也可以降低风险的。所以,如何有效降低重庆火锅合作店风险呢? 【详情】

开一家重庆火锅合作店,如何有效降低风险? 04-21
合作重庆火锅店,店铺转让陷阱要注意

合作重庆火锅店,店铺转让陷阱要注意 合作重庆火锅店,在品牌之外,首先要选择的就是门面。多数人迫于经济压力或是其他原因,在选择门面时会选择接受转让店铺。并非说转让店铺就一定不好,但是转让店铺会牵扯到许多问题,没有查清楚细节的话,就可能掉入某些陷阱。今天,为了帮助开店的新手伙伴们避雷,捞锅坝子老火锅就详细讲解,关于合作重庆火锅店时,开店要注意哪些店铺转让陷阱?一起来看看: 【详情】

合作重庆火锅店,店铺转让陷阱要注意 04-21
开一家火锅合作店,选址学问你知道多少?

开一家火锅合作店,选址学问你知道多少? 火锅合作店开店能否取得成功,跟门店选址有很大的关系,当然不管是多有人气的餐饮美食都是如此。选址作为门店经营的开端,就在选消费者,决定了火锅合作店的客户资源、客流量和客单量。 【详情】

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火锅店遇客诉到底怎么办?

火锅店遇客诉到底怎么办? 越来越多的创业投资者跻身于火锅行业中,但众口难调,在实际服务经营中难免会遇到顾客的投诉。如何正确处理顾客投诉与抱怨,是每位经营者都要重视的问题。 【详情】

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从棒棒军到600多家门店,火锅狂人朱全的开挂人生

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徐鼎盛民间菜,凭啥开出100多家门店? 火锅已经逐渐成为重庆的待客招牌,但重庆人也并非每顿都吃火锅。除了火锅、小面,不少外地人会好奇,重庆人平时还吃些什么呢? 【详情】

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集渔泰式海鲜火锅:首店连续亏损一年,如今却逆袭成品类头牌!

集渔泰式海鲜火锅:首店连续亏损一年,如今却逆袭成品类头牌! 凭泰式火锅在川式火锅大本营闯出一片天,而后扩张至全国;门店每天下午四点开始排队,曾创下四川全省门店单日排队31266桌的世界纪录;自2017年底开始,在各大点评平台的人气常年位列前茅…… 【详情】

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