合泰园包子加盟详情
合泰园包子 离消费者最近的放心品牌
放心食材 淮扬口味 皮薄馅大
我们只管放心
抓住机遇 立足餐饮市场 打造放心品牌
泰州长隆餐饮管理有限公司于2015年注册成立,公司期望在当前国内市场消费升级、人口结构变化及区域经济发展差异等趋势背景下,能够抢抓机遇,立足国内餐饮食品领域,逐步探索出一条让大众食品更安全、更便利的供应模式,努力将自身打造成为离消费者最近的放心品牌。
深入扬州 重金挖掘 考察学习 做美味包子
合泰园花费近两年的时间,不断的在探索改进包子馅料的配方。重金到扬州挖掘师傅,在调制配方中根据不同地域的人群,将口味调制大众所喜爱的口味。为何要深入扬州考察?原因是扬州烹饪始于春秋,兴于汉唐,盛于明清,在两千多年的发展史中,淮扬菜博采众长、兼收并蓄,集“东楚淮扬风味”于一身,重“选料与技法”为一体,形成了“咸甜适度、南北皆宜”的鲜明特色。而合泰园所做的包子既继承了淮扬风味馒头又富有弹性、韧性、口感性和筋度,上好的猪肉,皮薄馅多。
种类丰富 老少皆宜 鲜香美味 爱不释口
合泰园包子品类居多,共有17种可供大众选择。有特色深受大众受欢迎的也很多,老少皆宜。比如合泰园的三丁包子,包子皮吸收了了馅心的卤汁,松软鲜美。馅心软硬相应,咸中带甜,甜中有脆,油而不腻。所谓“三丁”,是以鸡丁、肉丁、笋丁制成。鸡丁选用隔年母鸡,既肥且嫩;肉丁选用五花肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又被称三鲜。
传统工具 古老制法 健康美味 放心美食
蒸的食物健康,营养,核心工具是蒸笼。而合泰园的蒸笼是使用传统的竹制品,在高温蒸汽下蒸制食物不会有任何有毒物质析出,大众吃的放心,既健康又美味。 在使用时不容易造成高温蒸汽的泄露影响烹饪进度。