城岸咖啡加盟详情
随着人们饮品日益多样化,中国的咖啡消费量逐年攀升,形成巨大消费潜在市场。尽管咖啡作为中国来说是一种舶来品,但在消费者中的受欢迎程度却在这几年内得到飞跃性的发展。咖啡消费经过多年的发展,已成为一种主流,并逐渐形成世界文化圈。
城岸咖啡公司介绍:
广东城岸咖啡餐饮企业管理有限公司是快速发展中的集团化连锁餐饮企业,(旗下品牌“城岸咖啡”,城岸咖啡拥有一个合格的咖啡文化平台,品牌引进了先进的生产设备,采用信息化技术,实现自动化、信息化和精细化管理,并与其它知名品牌保持战略合作关系,也是拥有先进的工艺流程体系,为的就是提高/增加产品的高品质。
城岸咖啡以服务为先导,让文化拉动消费,全力打造空间人文精神,为顾客营造时尚合格的购物氛围,城岸咖啡主营智慧之选和经营进口咖啡及配套产品,是国内同类公司中发展快速的公司之一。
城岸咖啡生产工艺:
在咖世家,我们全程严格掌控着咖啡制作从头至尾的整个流程,从采购到存储、配比、烘焙、研磨、制作,都是亲力亲为。旨在能保证每一杯咖世家手工制作的咖啡,都能让顾客得到精致的咖啡体验。
1、采购:我们咖啡豆的原料纯正,来自获得雨林联盟认证的中南美洲、非洲、远东地区。这是一件很艰巨的工作——全球只有1%的咖啡,可以用来创造出这种独一无二、天然芳香口味的意大利摩卡混合咖啡。
2、检测:当咖啡豆运送到烘焙工厂,受过专业训练的团队历时数小时检测、计量和记录意大利摩卡混合咖啡的精确酸度、醇度、甜度、苦度和芳香的组合。
3、研磨:运抵门店后,经由咖啡品质师研磨后,才释放出咖啡豆中的油脂,创造出奇妙的芳香。您在每杯城岸咖啡里,都能感受到这种天然油脂所创造出的香气。真是美味之至。
4、烘焙:自成立开始,我们就一直使用缓慢烘焙的方式,提取咖啡豆里纯正咖啡的醇厚与芳香。每一批咖啡豆都在Petroncini、Probat烘焙机中低温烘焙而成,从而得到口味完美的咖啡豆。在咖啡豆内的油脂被烤出前,我们便停止烘焙。