美仕唐纳滋甜甜圈加盟详情
美仕唐纳滋 (Mister Donut) 是日本 Duskin 公司的事业部门，在日本共有超过1305 店，在一年之中约有2 亿人的来客数，是日本甜甜圈连锁专卖店第一品牌。除了台湾外，美仕唐纳滋 (Mister Donut) 在日本、菲律宾、泰国及中国上海都有门店，总共约有1562 家店 (数据截止至2008 年3 月)。
统一流通次集团跨足甜甜圈市场的经营，将日本甜甜圈连锁专卖店第一品牌美仕唐纳滋 (Mister Donut) 引进台湾，成立“统一多拿滋股份有限公司”。2004 年10 月1 日于台北天母地区开立第一家店后，强调来自日本的全新饮食文化，不管是伙伴们永远以顾客心为我心，发自内心真诚的服务，甜甜圈商品也每天新鲜制作、商品美味而多样化，开幕以来造成媒体及消费者的热烈回响。
美仕唐纳滋 (Mister Donut) 的甜甜圈每天在门市手工制作、新鲜出炉。为了确保甜甜圈的质量一致，每次的面团搅拌都必须测量温度，首先测量室温、粉温，然后再计算出最适当的水温，为了做出美味无差异的甜甜圈，温度的测量单位精密到以“1 度”单位。
在美仕唐纳滋 (Mister Donut) 有一个不可欠缺的道具称为“面团温度计”，面团温度计采用的是华氐温度计，比一般使用的摄氐温度计更精细约 2 倍左右。甜甜圈的制作第一步是利用面团温度计测量厨房内的室温，第二步是测量甜甜圈调制粉的粉温，然后再调整出最适当的搅拌水温；室温、粉温、水温的测量是作出美味甜甜圈的最重要基本工作，不同系列的甜甜圈有不同的理想温度，当然，依据当时的气候，温度的组合也会适时的改变。
