天母蓝鸟烘焙坊加盟详情
时间到了2004年，经过5年时间的成长，天母蓝鸟咖啡设立了第一间烘焙厂，开始生产台式甜面包、健康欧式面包、生日蛋糕、外带饮料、伴手礼，于各门店贩卖，精湛的糕点烘焙技术，广受消费者好评。
时至今日已累积丰富的经验与实力，得到迅速健康的发展，在华南地区开设多家大型商务及都会型西餐厅、复合式烘焙坊、金汤匙台湾新料理餐厅、台湾时尚鲜食涮涮锅、天母茶铺等。
公司发展
发展至今，天母蓝鸟餐饮管理公司，不仅有天母蓝鸟咖啡、天母蓝鸟烘焙，更成立了:
金汤匙台湾新料理
來自台湾100年來的记忆，把从南到北的菜系精髓，在地创意呈现，坚持用心把美味带給人们的使命，就是金湯匙台湾新料理的独特所在。 在金湯匙，每种香料及食材，都流露出台湾饮食文化的細膩，不断收集各方特色菜品，把巷弄美食、宴客大菜、妈妈的私房美味，透过大厨的精湛手艺，呈現出滿桌的幸福。食客每次到金汤匙的体验都是味蕾的新惊喜。
台式川味
川味的料理方式是目前最受中國人所喜愛的一種菜系，在金汤匙，主厨们创新的演绎了川菜的作法，以健康的取向，不再是辣得流泪，麻得流汗；而是将川菜的麻和辣帶出了新的台湾料理風格：辣，辣的恰到好處，麻，让你通体舒暢。
