“乡村基”(CSC)于1996年11月23日在重庆成立,并引入美国CSC(CountryStyleCooking)国际管理公司的营运模式,从重庆市场起始到上海、成都、西安等区域市场,乡村基正朝向未来三年全国一线及省会城市重点开发100家以上的直营连锁餐厅,并进入企业的第三代乡村基标准化建制。
作为中国健康快餐的领跑者,很多人对加盟乡村基趋之若鹜,但乡村基一直采用直营连锁形式发展、集中式生产、标准化产品经营方式来持续保证食品质量,力争QS、ISO、HACCP三证均备的质量保证体系,提供丰富美味新鲜的健康食品成为追求健康、时尚人士的首选品牌,力争打造最快捷服务的中国快餐第一品牌。
乡村基创造了巅峰时刻接待顾客超过2800余人的最佳记录,专业的餐厅管理组织和厨房管理组织坚L\Q\S\C\P\V的经营定位,作为顾客“我家的厨房”,乡村基已卓然成为西南地区市场占有率最高的快餐连锁品牌。乡村基于2010年9月在美国成功上市。
1996年11月 乡村基第一家门店在重庆解放碑正式营业,当时取名“乡村鸡”
2004年3月,更名为“乡村基”,寓意为顾客提供用乡村烹饪风格的产品
2006年5月,第一本《乡村基烹饪标准手册》推广使用
2007年2月,乡村基登陆成都市场,开始了四川市场的开拓,之后相继在上海、西安、长沙、贵阳等地开设分店,拉开了布局全国的序幕。
2007年9月,成功获得红杉、海纳二大风投发展资金
2007年12月,获得重庆直辖10周年十大人气品牌
2008年9月,乡村基中央配送中心建成投入使用
2010年6月,门店总数突破100家
2010年9月28日 纽约证券交易所挂牌上市,成为第一家在美国证券市场上市的中国餐饮企业
2010年12月 被授予“2010年重庆连锁品牌五十强”荣誉
2011年4月,乡村基在西南地区分店数已达138家,力压洋快餐,成为西南市场快餐占有率第一品牌
2010年4月,乡村基在全国市场已拥有141家直营连锁店,成为了中式米饭快餐的领跑者
2011年4月,中国烹饪协会授予乡村基“中国十佳餐饮企业”