王大盒炒饭加盟详情
人间烟火气离不开一日三餐。炒饭一直都是大家喜欢的美食，是聚餐的好选择。王大盒猛火蛋炒饭美味风行，优质食材营养搭配，多种口味任选，让食客放心选择、畅享美味！
王大盒炒饭公司介绍：
王大盒炒饭由上海宏兴餐饮管理有限公司研发。公司总部位于上海市虹桥商务区——身处超一线城市的地理优势让其能充分了解市场、洞察消费者需求，产品也能呈现出兼容并包又独具一格的优秀属性。
虽然仅仅是一碗小小的炒饭，但王大盒已经走出上海，奔赴全国，合作门店200+，实力不容小觑。这里先为大家介绍王大盒的两款炒饭——虾仁滑蛋炒饭和广式腊肠炒饭，这两款炒饭各有特色，虾仁滑蛋炒饭营养丰富，广式腊肠炒饭香气逼人。
王大盒炒饭产品线丰富，仅炒饭系列，就有虾仁滑蛋炒饭、广式腊肠炒饭、油条酥猛火炒饭、雪菜里脊铁板炒饭、酸豆角猛火炒饭、老坛酸菜牛肉炒饭等，米饭优质饱满、配菜料足味美，让消费者获得大口满足！因此，王大盒品牌能强势打开市场，成为炒饭品类佼佼者！
王大盒炒饭产品介绍：
食材决定菜品，王大盒炒饭选材讲究新鲜。在王大盒炒饭门店后厨，工作人员拿出一份虾仁。只见虾仁色泽鲜亮、形态完整，散发出一股清甜的鲜味。而广式腊肠炒饭的主要食材是广式腊肠。常见的广式腊肠，肥瘦比例是5:5或3:7，这让喜欢吃腊肠却怕油腻的人有些为难。但全瘦的腊肠口感又会很柴。因此，王大盒的广式腊肠在调配过程中选用自带少量油脂的瘦肉，肥瘦比为2:8，口感紧实有韧劲，同时加入陈皮，使腊肠更添一份甘醇清爽。“口感甜香，带点酒味”“口味地道，清爽不油腻”“精肉很多，肉香浓郁”是很多食客对王大盒广式腊肠的评价！运用不同食材的巧妙组合，就能制作出美味的炒饭，这就是品牌的智慧。
以王大盒虾仁滑蛋炒饭的制作过程为例。首先，把优质的大米淘洗干净，放入木桶，用现代蒸汽工艺将其蒸煮成熟，充分释放大米的营养，让米饭既松香又粒粒分明。然后，在煮好的米饭中放入拌饭料。拌饭料由王大盒炒饭研发团队应用烹饪营养学知识，结合市场反馈，经多次试验与调整，精心制作而成。接着起锅烧油开小火，将鸡蛋、虾仁炒制嫩滑备用。然后把拌好的米饭放入锅里猛火爆炒，米饭粒粒散开，香气四溢。随后，将炒好的虾仁、鸡蛋与炒香的米饭混合，不断翻炒，最后撒上葱花点缀。
这时候，香滑的虾仁、鸡蛋被香气袅袅的米饭完美包裹着，它们相聚于热锅中，成为完美的组合！此时，吃上一口，米饭的温热香糯、虾仁的鲜甜柔润,香滑软熟,味道独特鲜美！
