申大嘴特色瓦缸烤鱼加盟详情
烤鱼是一种源于重庆的特色食品,是一种风味独特、营养丰富的饮食,在发展过程中,结合腌制、烘烤、炖三种烹饪技术,充分借鉴传统川菜和川菜火锅中使用的特殊材料,分为麻辣、清香两大系列。“重庆烤鱼”与“重庆火锅”、“重庆酸辣粉”并称为“重庆三大美食名片”。重庆烤鱼以重庆申大嘴特色瓦缸烤鱼、重庆巫山烤鱼和重庆巫溪烤鱼尤为出名。
随着烤鱼市场的火爆,烤鱼店在全国遍地开花,以重庆为中心点,东至上海,西进拉萨,南征天涯海角,北达黑龙江,在全国的大中城市中,都可以看见一道美食烤鱼已经是盛名四方了。全国各地的餐馆也以申大嘴特色瓦缸烤鱼、巫山烤鱼为闪亮的招牌名片,靠着烤鱼打响名声。
申大嘴特色瓦缸烤鱼是来自民间的传奇,当然,不同的时代,人们的口味也在变化,申大嘴特色瓦缸烤鱼以传统为基础,并且融入了时代的元素,对原有的申大嘴瓦缸烤鱼进行了一些改良,让申大嘴瓦缸烤鱼更加适合现代人的口味,申大嘴瓦缸烤鱼用美味征服每一个食客,从古代走到现在,申大嘴瓦缸烤鱼成为了时下最流行的街头美味小吃。
申大嘴特色瓦缸烤鱼做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点,不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌,在回放千年饮食文化的同时,也引领了现代烹鱼新时尚。
申大嘴特色瓦缸烤鱼是以烤鱼系列为招牌菜,功夫卤、香水鱼、系列为辅的菜系产品。其采用千年历史祖传秘方配方,调料技术精湛,再结合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。
在餐饮行业中,万州疯狂烤鱼坊品牌早已家喻户晓,在品牌运营方面拥有一套行业先进的"整店输出"经营模式,并特别聘请我国著名表演艺术家倾力加盟,出任正宗申大嘴特色瓦缸烤鱼品牌形象大使,以提高正宗申大嘴特色瓦缸烤鱼品牌知名度;在追求食品口味方面,特邀国家特级名厨,出任正宗申大嘴特色瓦缸烤鱼技术总监,全责申大嘴特色瓦缸烤鱼风味烤鱼、特色名菜、特色名吃等系列美食的技术升级及配方研制。