留留焖锅加盟详情
留留焖锅,从经营上讲,是一次餐饮模式,它打破了几千年来,开餐厅必须要有厨房的历史。
全部实现在餐桌上现场烹饪,所有的原料,包括主料、配料、辅料和调料,一锅焖熟。留留绝味焖锅,没有明火,没有油烟,采用自行设计定制的环保型专用焖锅制作,不需要明火烧制。
彻底解决了千百年来餐饮业的8大难题:厨师高薪难请、口味难调难稳定、油烟难控制、污染难处理、噪音难消除、成本难控制、店址难找、大型灶具难淘汰。
留留焖锅,操作简单,只需要把清洗、收拾好的原材料,按量放进焖锅里,然后放进留留独创的绝味焖汁,十几分钟,就可以完成全部烹饪过程。
绝味焖汁(底料和调味汁)是留留的核心技术,准确的配比使焖制的主料快速成熟、不粘锅底,又鲜香绵嫩,更绝的是续汤涮食时,又能做到汤底清而不腻。共包括七大汁:原味酱汁、咖喱酱汁、海鲜酱汁、蕃茄酱汁、香辣酱汁、麻辣酱汁、家常酱汁等等。在营养、口感、口味、色泽等方面,均有独到配方,可随心调和众口,满足不同要求。绝味焖汁中含有多种中草药,其中最关键的几味药料为台湾总部专属,由总部统一配送,保证焖锅的口味“独此一家,无法仿制”。
留留焖锅大江南北一度盛行火锅,人们对它的挚爱,是出于对爽口、鲜美、简便的选择。焖锅味道在锅里,与火锅不一样,可先焖、后涮、再下主食。
“留留焖锅”采用九汁:原味酱汁、咖喱酱汁、海鲜酱汁、蕃茄酱汁、香辣酱汁、麻辣酱汁、家常酱、酸辣酱汁。焖制各种美味食品。该焖锅原材料的选择与原料之间的搭配,经过科学考究、论述,充分达到了营养均衡,鲜香绵嫩的很好效果。并借有多种不同口味供您品尝:鲜咸口味、麻辣口味、香辣口味等。
现在中国的焖锅基本上都是一大锅,人少都吃不完,没有小锅,所以御香的焖锅开创性推出了一人一锅、情侣锅、多人大锅的模式,顾客可根据需要灵活点餐。不仅不浪费,顾客还可多人点多个口味小锅,吃得更过瘾,另外御香小闷锅还可打包外带给同事、朋友、家人尝鲜,也不浪费。这样一来,顾客亲身感觉到御香的用心,很大化提高了顾客满意度,从而提高顾客消费频率,使得加盟店面可以持久红火经营,不断获利!