静安小亭加盟详情
静安小亭麻辣烫,“麻辣烫养生新体验”是静安小亭针对目前国内麻辣烫市场推出的饮食新方式。是由公司研制的多味中草药搭配猪骨熬制而成,极具识别性的药膳滋味让顾客流连忘返,具有极高的顾客认可度和重复消费率。
静安小亭麻辣烫加盟的食品供应商均为品牌商,例如丸子类是供应自海霸王控股的海兴冻品、蔬菜类供应自万航渡路店附近的蔬菜市场。原料首先要确保新鲜,老板娘亲自把关,一闻到有不新鲜的就会追查原因,不放过一条漏网之鱼。
静安小亭麻辣烫加盟能够准确掌握好每天的进货量。基本上能做到当天的食料当天售完。李阿姨告诉商报记者:“无论是蔬菜还是荤菜,绝不能过夜,顾客吃到的永远是当天进货的。”据了解,“静安小亭”物流系统很完善,一旦有分店的货品出现不足时,可以在很短的时间内完成补货,不耽搁生意。放在厨房间的食料也有一定的保鲜措施。配菜师傅通常只取货品的一部分放在盛菜器皿中,大部分则留在冷藏冰柜内。