猫记麻辣烫加盟详情
猫记麻辣烫以弘扬中华美食文化为己任，秉承“美味、快捷、健康、快乐”的现代化经营理念，以专业的精神、不凡的品质、的服务，致力于中国饮食行业求新求健康的全面发展，对传统美食不断挖掘整理、推陈出新，融现代餐饮管理经验，优先实现产品创立化、服务品牌化、工艺流程化、生产规模化、操作计量化、管理规范化的现代化企业管理理念的公司!
猫记麻辣烫的主要特点在骨汤的熬制和滋补香料的配比上。猫记对麻辣烫的传统做法经过深入研究，取其精华，去其糟粕，在自有工艺组料上大胆改革，采用精心挑选的十几味香料高科技手段提取精华，去除残渣，祛腥去苦味。
猫记麻辣烫的汤底使用专利浓缩骨汤调配，结束了传统麻辣烫制作复杂、无法标准化生产的历史。猫记同国内知名调味品企业共同合作开发，经过上百次的实验，终于攻克猫记滋补骨汤标准化生产的难题。为猫记的连锁经营打下了坚实基础。
作为中国麻辣烫行业领军品牌，“猫记麻辣烫”设立五大统一标准。统一商标、统一店面设计、统一操作和服务规范、统一产品品质和口味、统一广告宣传。严格按照快餐行业标准化模式拓展全国店面，科学研发食品创立。公司先后与国内外一线调味品供应商、乳制品供应商达成战略同盟，为“猫记麻辣烫”提供辅料自有工艺。公司董事长亲自配伍地道香辛料秘方，升级麻辣烫汤底自有工艺，牢牢稳固汤底技术全行业领军地位。
