老郑记卤粉加盟详情
老郑记卤粉隶属于天津市港岛记餐饮管理有限公司，是一个有着20多年行业经验的高人气快餐连锁品牌。公司汇集了一批来自知名餐饮及食品行业多年管理经验的专业人才,拥有专业的产品研发团队、品牌策划团队及完整的运营系统支撑,建立了智能化、信息化和现代化的优化流程管理,对食品原料严格筛选。
公司以“群策群力、同心同德”为核心价值观，愿意倾听与回应顾客的心声，以“Yes”的态度向顾客提供101%的服务。公司以传播新时代饮食文化新理念为己任，为顾客打造餐饮事业的新巅峰，为消费者提供高品质的美味享受，将服务做到极致!公司以健康、美味、与时俱进的方式向品牌门店与顾客提供优质,安全的食品和服务,致力于打造独有的超级复合型轻餐连锁生态链!
老郑记卤粉以地道的衡阳风味卤粉美食为主要经营产品，在口感滋味上坚持融合地方特色，不断改良优化，打造出招牌特色卤粉、黄骨鱼粉、特色排骨卤粉、特色牛腩卤粉、牛腩汤粉等多重选择， 为广大人民群众带来味美实惠的日常早、午、晚餐。面对源源不断的客流量，老郑记卤粉店在出品上已形成简单快速的基本操作流水线，并以规范化流程形式推广至线下门店。
老郑记卤粉从开始煮一碗粉到交至消费者手里，一般来说也不超出3分钟;在选择原材料上，我们也始终坚持让大伙儿吃的安心又营养健康。专门从衡阳采购的粉，选用高品质晚米生产加工制作而成，以保障吃上去的新鲜滑爽与口感纯正。粉对比其他圆粉稍粗，稍带弹性，非常有嚼劲;卤粉的调味品挑选我们一样不大意，通过多方面走访调查和佐料配搭，才有了我们今日所享用的美味可口。
老郑记选用优质晚米，以保证口感的新鲜爽滑与原汁原味。粉相比别的圆粉稍粗，略带弹性，十分有嚼劲。老郑记卤粉大到米粉原料、汤锅底料、卤水配方原材料，小到味精、配菜酸豆角等等都是由衡阳当地专人采购专人运输。加满配料的卤粉，即刻感受幸福!店内自制卤菜，样样都是米粉的甜蜜CP很多食客把卤菜加在卤粉或汤粉里相得益彰，让味道提升一个等级。
