港吃港喝肥汁米线加盟详情
港吃港喝肥汁米线是一款颇具人气的美食品牌，品牌产品结合了广西桂林和云南小吃中最正宗的味道，采取米粉+米线的特色搭搭配，还有独家风味小菜，带给你最好吃的味觉享受!
上海万祺餐饮企业管理有限公司是一家经营餐饮管理企业，专营米线，致力于钻研米线研发多年。公司理念是播种，培育，传递快乐。顾客的满意及员工的快乐是我们的服务宗旨。港吃港喝肥汁米线自创立之初起，港吃港喝肥汁米线就以优良的品质立足市场，赢取消费者的好口碑，为消费者提供的米线等，品种多样，可满足大多数消费者的需求，深受消费者的青睐。
港吃港喝肥汁米线系云南特色小吃之一，历史悠久，正宗且味美。来往行人，即购即吃， 甚为方便。其特点突出是原料制作上和工艺上有区别于其他品种米线。特别是用纯天然大米粉，不含任何添加剂。食用起来口感细腻，入口绵滑，嚼之筋骨十足，令人回味无穷。
肉质鲜香，制作精良，米线口感极佳，这就是港吃港喝肥汁米线店内的美食，想到这个品牌，我们绝对不仅仅对它店内的好生意有印象，也对它店内的美食难忘不已。美食小吃花样多，港吃港喝肥汁米线味蕾新体验。
港吃港喝肥汁米线是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长，洁白，柔韧，吃法多样。云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。
港吃港喝肥汁米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“港吃港喝肥汁米线”。港吃港喝肥汁米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。港吃港喝肥汁米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。
港吃港喝肥汁米线口味纯正，色香味俱全，把大棒骨和部分牛肉放进铜锅里面，熬制8小时以上，牛骨通过长时间的熬煮，其汤色纯正味道鲜美，盛上一碗米线，按照自己的口味，在汤里加入各种泡菜及特色配料后，可口的清真过桥米线出锅啦!为了保证汤的新鲜度，每天的汤都是新鲜熬制的。
