淮南牛肉汤加盟

淮南牛肉汤始于汉，名传于宋，延续至今已有二千多年的历史。由牛肉、牛骨等再配上芳香中药材熬制而成的淮南牛肉汤高汤，富含钙、铁、硒等多种微量元素。淮河流域出产的粉丝、千张和豆饼，富含各种维生素。淮南牛肉汤热、辣、香，可排汗祛湿，使人精神气爽，具有开胃健脾、强体壮骨、抗衰老和养颜的效果。

      淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火，嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食,曾任宫庭御膳高官，深得皇上厚爱。告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人.因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北，百吃不厌。    

作为淮南一个独具风味的地方小吃，淮南牛肉汤有着浓厚的历史文化，淮河岸边众多的传说，也赋予了淮南牛肉汤诸多传奇色彩。淮南牛肉汤已经不仅仅是一种美食，同时还在历史文化与养身文化的传承中扮演着重要角色。中央电视台农业频道来淮南，多次实况转播淮南牛肉汤文娱节目。淮南历史悠久，人文故事璀灿，淮南牛肉汤蕴含极其丰富具有独特的地方文化特色。

      现提供牛肉汤，千层饼技术包括《祖传配方，辣油的熬制，熬汤工序，成品制作工序 ，和面技巧配料 ，油的使用方法，烤饼工序》包教会。

一、淮南牛肉汤加盟特点：

1、十里飘香、广揽客源；

2、拥有特制调味料、调味酱提味增香，独特秘方研制，味道深受消费者青睐；

3、色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长，这是为什么淮南牛肉汤如此受欢迎的原因；

二、淮南牛肉汤加盟技术优势：

1、总公司对于加盟者的培训技术流程标准化，易学易用；

2、淮南牛肉汤拥有色、香、味、口感样样俱佳，绝对美味；

3、总公司拥有基地独家秘制技术，技术居行业领先位置；

4、正宗小吃闻名全国，适合各地大众口味，不易模仿；

5、淮南牛肉汤保留小吃本身营养，更加健康。

1、标准化

      为推进“淮南牛肉汤”烹饪技术规范化，由淮南市质监局牵头制定的技术规范地方标准已经通过了淮南市质监、商务、卫生、农委等技术部门组成的专家委员会的审定。该标准已经出台，已经陆续送达全市的牛肉汤经营者途中，牛肉汤商会正负责对该标准进行推广普及并进行行业自律监督。淮南市质监局相关人士介绍：该标准对牛肉汤制作过程中的人员、卫生、制作工艺、质量、检验规则等领域都进行了规范，特别规定牛肉、牛骨等主料必须取自淮南、六安等部分地区饲养2到3年的大别山种群黄牛，粉丝、豆饼、千张、香菜等辅料必须符合国家质量标准。

2、注册商标 

      2011年7月经中国工商总局商标局批准，淮南“淮南牛肉汤”集体商标成功注册。通过注册集体商标，可加大淮南牛肉汤品牌创立意识，提升区域品牌核心竞争力，打造出叫响全国的区域特色小吃品牌。为了让淮南牛肉汤更加规范、卫生，2007年，淮南市质量技术监督局首次为一个具体菜肴——淮南牛肉汤制定了技术规范地方标准，由淮南市质监、商务、卫生防疫、食品药品监督、农委、工商联等多个专业技术部门组成的专家委员会审定通过。

      淮南的民俗文化、自然资源和饮食习惯自然而然形成了淮南牛肉汤的独特风味，已形成了它特有的品味和价值，成为外地客人到淮南市喜欢品尝的特色小吃之一。

（该费用明细源于网络）

 1、了解品牌

 通过电话、网站留言等方式向总部了解加盟政策和索取相关资料。

 2、实地考察

 到品牌总部进行实地考察，并与总部人员进行详细沟通了解。

 3、申请加盟

 确认加盟意向后提出加盟申请，总部对投资者进行资质审核。

 4、签订合同

 双方确认满足合作条件后，正式签订合同。

 5、缴纳费用

 按所选择的投资类型向总部交纳相关费用。

 6、选址装修

 寻找符合条件的店铺，并按总部提供的设计方案进行装修。

 7、人员培训

 总部为加盟商提供全面的培训，并进行设备安装和物料配送。

 8、开业大吉

 总部持续关注加盟店铺的经营状况，给予长期的指导和帮助。