烤肉季饭庄加盟

烤肉季饭庄位于北京著名的什刹海风景区，与北京燕京八景之一的“银锭桥观山”只有一步之遥。它是一个有着160多年历史的中华老品牌。饭庄建于清朝道光年二十八年（公元1848年）。烤肉季饭庄卖烤羊肉的名声由来已久，在京城有“南宛北季”的美誉。把羊肉切成小片，放在燃烧的无烟煤上烤，然后撒上一些麻面、精盐和孜然，几分钟后就可以做好了。其色泽呈焦黄色，油亮，味道微辣，不腻不膻，嫩而可口。

烤肉季始于什刹海莲花市场。清朝道光年二十八年，一位姓季的摊主在银锭桥畔的义溜河沿上设置了烤羊肉的摊位。它的烧烤充满了油和香，吸引了许多游客来这里。今后每年，“荷花市场”都会开业，季家都会来做生意。从七月中旬到九月初九重阳节，年年如此。1927年，由于生意兴隆，烧烤摊成了义流河畔的一个小亭子，从摊位变成了座商。立了正式字号“烤肉季”。现在烤肉季的牌匾是由“末代皇帝”溥仪的胞弟溥杰先生所题写。

如今，我们经过不断的壮大发展，经营面积达到1700平方米，除了保持传统的，风味独特的烤羊肉，还经营上百种清真风味菜肴， 芫爆散丹、鸡米海参、炸烹虾等上百种色、香、味俱全的清真名菜，备受中外宾客青睐。

前美国总统布什，菲律宾前外长马塞达、万里、溥杰、费孝通、启功、马连良等外宾知名人士都曾来这里就餐。并写诗词赠予我们，费孝通题词：银锭桥观山一景，烤肉季烤肉一绝。是将我们的美味、什刹海的美景融为一体的美妙结合。

1、品牌优势
总公司是市场引领者，拥有管理多家店铺的成功经验，品牌实力雄厚。
2、产品优势
研发中心强大新品上市支持，让您的店铺产品时时更新，让顾客流连忘返，生意不断。
3、技术优势
总部拥有专业的产品研发团队、强大的产品库，能准确把握市场变化及产品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。
4、培训优势
加盟总部设有培训中心，免费为加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。
5、服务优势
专业的服务体系，推动了整个行业的规范化和行业化。
6、投资优势
成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，烤肉季拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低投资风险。

1.加盟商申请加盟旗下的品牌，需向公司提出书面申请。
2.加盟者主体资格：
烤肉季饭庄户：必须是法人企业(持法人营业执照、注册资金100万元以上)
3.加盟者条件:
(1)、加盟者必须是投资主体，具有一定的经济实力，信誉良好、资信可靠。
(2)、自愿加盟旗下所属的老品牌，承认并遵守公司特许连锁总部章程。
(3)、热衷于餐饮经营，有敬业精神，诚实守信。
(4)、具备一定的餐饮经营管理能力。
(5)、加盟旗下品牌店不超过两个以上。

由加盟商根据自己所选择加盟品牌的要求选择加盟店的店面。
1.选址标准:
加盟烤肉季饭庄户要求房屋面积1500-2000平米以上。
2.选址要求：
经营网点要选择在人口流动较大、较为繁华、交通便利的地区，具有一定的消费和购买能力。
3.网点考察：
加盟商根据选址标准、要求选择好经营网点后，邀请总部对该网点的房屋面积、结构、地理位置等基本情况进行考察，由总部根据考察结果决定是否适合加盟。
4.申请、审批：
(1)、申请：通过实地考察、双方协商有合作意向后，加盟商填写加盟申请，并提供以下材料:
①.加盟申请书、加盟网点登记表、申请加盟者登记表
②.申请方企业法人营业执照(原件及复印件)、法人身份证(原件及复印件)
③.申请方公司简介及公司章程(加盖公章)
④.银行资信证明
⑤.房屋产权证明复印件、房屋租赁合同(租赁意向书)
⑥.房屋结构平面图及房屋实景照片(门脸、餐厅、厨房)
⑦.拟办加盟店地理位置图
⑧.市场考察报告
(2)、审批：由总部根据加盟商的申请、相关资料及实际考察情况报公司领导班子予以确认并审批。
5.签定加盟合同、缴纳加盟费：
总部获审批后，由加盟商持有效证明：房产证明、房屋租赁合同、营业执照;个人加盟者持身份证、房产证明、房屋租赁合同与总部签定加盟合同、缴纳加盟费。

加盟费标准：
饭庄户：60万元。其中：加盟费20万元(为一次性缴纳);特许经营权使用费30万元(为每年缴纳);保证金10万元。
6.店面布局设置及装修：
(1)、双方签定加盟合同及加盟商向总部缴纳加盟费后，由总部派出开发部、企管部、加盟品牌总店的相关人员根据加盟品牌的生产经营流程、卫生要求等进行餐厅布局设置，确定装修方案。
(2)、由加盟商根据总部提供的布局要求自行设计装修，并将设计施工图交总部审核、把关。
(3)、装修工程由总部根据装修方案及实际需要进行指导、验收，提出意见及建议。
(4)、由总部审核灯箱设计。
7.办理相关审批手续：
在店面装修同时，加盟商需同时办理相关的审批手续：
(1)、持装修设计图(重点审核冷荤、洗消间的流程、面积、结构及设施)、房屋产权证明、身份证、预选店名等相关资料到当地工商、环保、卫生、消防部门申请办理卫生、环保、消防审批及申请营业执照。
(2)、清真企业品牌的加盟店还需在取得营业执照后，持回民职工的身份证、营业执照到当地政府的民委办理清真企业经营许可证。
8.招聘员工及员工培训：
双方签定加盟合同后，加盟商应立即开始招聘员工
(1)、需招聘员工人数(参考)：烤肉季饭庄户应在80人左右，招聘时应尽量选择从事过餐饮工作、有一定基础的人员，人数也可根据本店的规模适当增减。
(2)、将招聘的员工输送到总店，由总店指定技术人员根据不同岗位进行技术培训;对饭庄户的服务人员将由公司职工学校进行服务规范的培训。
(3)、加盟清真品牌要求在人员招聘时要保证回民职工达到20%，并保证有一位人员是在管理岗位上(店长、厨师长或领班)。
(4)、要求加盟商组织全体员工到当地卫生防疫部门进行体检，办理健康证。
9.购置设备：
装修进行到一定程度时，加盟商根据总店生产经营的要求在总店的指导下购置设备：各种机器设备、厨房用具、餐具、餐桌、餐椅，制作统一的工作服等。
10.申请开业：
各项筹备工作准备就续后，由加盟商提前向总部递交开业申请，总部根据生产经营及安全要求进行达标验收。
(1)、首先由开发部、企管部、保卫部、小吃公司对全体员工进行开业前的服务、卫生、安全培训及民族政策的讲解。
(2)、企管部审核各项开业手续：营业执照、卫生许可证、员工健康证。
(3)、保卫部检查各项设备、设施的安全。
(4)、开发部、企管部、总店检查供应品种。
(5)、由总店确定配送品种。
11.试营业：
得到总部批准后，加盟店可试营业。
(1)、试营业时，由总店派出主要技术人员到加盟店予以技术指导，协助开业。
(2)、由总店派出督导人员协助开业并纠正营业中各种不规范的问题。
12.后期检查督导：
加盟店投入正常经营后，由总部定期派出督导人员对该店的经营情况包括：安全、卫生、服务、产品质量等进行检查督导;对存在的不规范问题写出书面改进意见，对屡教不改的问题将给予警告及经济处罚。