徐亮烤蹄加盟详情
徐亮烤蹄创建于2011年，是“徐亮”烤蹄全面升级后向更大范围发展和延伸的一个餐饮品牌，公司专业从事餐饮连锁经营事业，下辖“徐亮”烤蹄为餐饮业界公认的新兴品牌，公司是集餐饮产业开发、物流产业开发、餐饮原料配送、餐饮文化研究的多元化现代民营企业。“徐亮”隶属于成都徐鼎记餐饮管理有限公司旗下品牌。
徐亮烤蹄打造一种全新的饮食文化，国内以猪蹄为主打产品的主题特色美食餐厅，按照不同制作方法分为：烤猪蹄系列、烧猪蹄系列、蒸猪蹄系列、炖猪蹄系列、酱猪蹄系列、猪蹄火锅系列。徐亮烤蹄根据不同的店面级别，总部制定了一套合理的菜品组合和定位，既有市场上流行的菜品和我们开发的一些特色菜品，又有一些传统小吃和秘制的烧烤产品。能满足不同的消费人群和年龄阶层的需求。整合西式快餐的标准化制作理论，开发出烧烤、小吃系列设备和工艺流程，变有烟烧烤为无烟烧烤，变随意烧烤为标准流程。
徐亮烤蹄小额投资，程序操作，经营灵活和传统餐饮业相比，烧烤的投资更小，不需要为厨师头疼，不需要为菜谱发愁，总部统一提供的设备、统一的操作流程、统一的管理模式，一切就那么简单；经营起来更灵活。徐亮烤蹄十平米的小店可以，几尺来宽的小车也行，大到百十平米开个烤场广纳八方食客更不在话下。首先采用无烟烧烤专用设备，综合中国人饮食习惯，以鲜、嫩、焦、香，麻、辣、滑、爽为主要特色，采用麦当劳式的程序化管理，做到一店有百味，百店同一味，打造出以烧烤为主的中式快餐，儿童、妇女，草根、白领各个阶层人见人爱。
