南阿黑胶烧烤猪蹄加盟详情
千厨饮食文化传播(北京)有限公司是中、美、日合资合营的餐饮综合体。公司以创新创意餐饮为龙头,以品牌加盟连锁为龙脊,以互联网+餐饮为龙翼;基于“创新、、简单”的经营理念和“灵感创意、质感生活”的团队价值观,基于对餐饮产品、模式、文化等变迁的深刻理解,致力于餐饮的模式创新、互联网+、爆款菜研发、设备开发、教育培训、品牌运营等。美味难挡的烤猪蹄,酱料、工艺、口味,三重难关轻易攻克,给食客们带来了佳的味蕾体验,南阿黑胶烧烤猪蹄,皮骨相连,肉香骨酥,创新吃法给食客带来更多新鲜感,吃过这村没这店,火遍整个小吃市场,而且投资少,门槛低,是不可错过的致富商机。千厨饮食文化传播(北京)有限公司2009年创立。由《舌尖上的中国》总顾问董克平、国宝名厨郑秀生任技术。主营小吃、快餐、烤鱼、烧烤、火锅、水吧、西餐、食材工厂。
民国夫人宋美龄106岁容颜不老,而宋美龄的秘密,竟与民国将领李宗仁的私家主厨南阿的活黑胶猪蹄不无关系。据传国共北伐时期,李宗仁夫妇为了讨好蒋介石,频繁邀请蒋介石夫妇到家中小聚。特意让南阿厨师做了擅长的"黑皮"猪蹄养生菜。此黑胶猪蹄深得夫人宋美龄的喜爱,李宗仁后来便顺水推舟将阿南厨师推荐给了宋美龄,不久,阿南厨师便掌管了宋美龄的后厨,不吃海鲜的宋美龄偏食黑胶猪蹄,其富含的植物黑色素+胶原蛋白+钙质,为不老女神美肤养颜、补肾壮骨……
后来,告老还乡的南阿厨师亲得蒋介石"南阿黑胶"题匾,经营一家不大不小的黑胶蹄坊,在民间得以"北有阿胶,南有黑胶"的口碑红极一时,众所周知的是“南阿黑胶”也在连年战乱中销声匿迹而陷入失传境地。 2016年千厨饮食文化传播(北京)有限公司技术团队赴广西巴马挖掘黑胶的制作方法,有幸得南阿厨师当年的徒弟真传,并积极向国家申报非物质文化遗产,同时向国家知识产权局申报专利技术,向国家工商局申报商标,以“南阿黑胶”品牌进行商业推广!