川渝老鸭汤加盟详情
“川渝”在秉承传统老鸭汤饮食文化的基础上，融入了公司自成风格的独特内涵及运用现代安全与营养学的技术，使得川渝老鸭汤成为一种形似于，但又避开了千篇一律“辣”味的特色餐饮汤锅系列；川渝老鸭汤汤锅系列采用独特的单锅独炖整只牧鸭及一次性锅底的烹食方式，保障了鸭汤的纯正与卫生。除了主打的“川渝老鸭汤”招牌汤之外，还有“风味老鸭汤”、“老鸭汤”、“天珍汤” 、“滋补乌鸡汤”、“山珍肥”、 “清真汤”、“竹笋香鸡汤”、“排骨汤”、“蹄花汤”、“酸辣鹅掌汤”、“”、“泡椒鱼”、“香辣鱼”、“香辣虾”、“鱼”、“老火锅”、“泡椒老火锅”等经科学的手段加以提升的具备风味的民间“绿色”汤锅及火锅。众品饮食文化有限公司为一专业研究川渝特色饮食文化、研制和生产汤锅系列品、发展连锁、农牧产品精深加工及开发的有限公司。公司机构健全，能长期为客户提供优质的产品和服务。
“川渝老鸭汤”炖料系列是以现代与营养学的科研方法研制、调配，采用无公害原料进行精深加工而成的、符合现代食品安全、美味营养、简便易烹的调味食品系列。公司发展的“川渝老鸭汤”特色餐饮是食养生、传统滋补、民间为一体的特色汤锅食品。其具有：汤鲜清澈味纯正，酸香扑鼻无腥味；老鸭肉耙不塞牙，皮糯嫩滑而不腻；长久烫菜味不变，无需添加调味料；萝卜有形煮不烂，爽口化渣味酸轩的四大品味特色，以及没有食用季节，没有食用禁忌，适合不同民族的老弱妇孺四季食用的特点，是与传统滋补、民间食疗的优佳典范，因而赢得了全国各族民众的赞誉和众多的追捧，在短短的时间里就成功发展了全国连锁数十家。目前在已成为仅次于火锅的第二大特色文化。
“老鸭汤”近两年在全国蓬勃发展成为了继火锅之后的第二大餐牌，但在发展的过程中突现了口味单一、菜品缺少、档次不高、长此以往给客人以味口选择面太窄的弊端，影响了老鸭汤店的持续生存力。我公司经过广泛的市场调研和分析，在听取了众多老鸭汤商家意见的基础上，研制推出了以老鸭汤为基础的“渝珍品汤坊”“新派老鸭汤”概念。概念的中心思想为多口味、多品种、多选择、多档次，其具体表现形式正如上联：清汤红汤养生汤，下联：子母锅，所展示。“渝珍品汤坊”是在吸取火锅及川渝具备特色餐饮的基础上与传统老鸭汤融合而成的一种新型的餐饮形式。这种创新的特色形式基本上解决了传统老鸭汤的缺陷，为老鸭汤的持续发展增加了后劲。
