麻辣失态旋转火锅加盟详情
麻辣失态旋转火锅的运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。麻辣失态旋转火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚,而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。麻辣失态旋转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,节省了人力成本。
麻辣失态旋转火锅品牌故事:
13代心口相传,历久弥香
清朝康乾年间,川香卤味已在宫廷风行,吃惯了山珍海味的主子们,闲来时总想过过嘴瘾,因川香卤味味道重又方便,没那么兴师动众,因此得到一应主子们的青睐,没事就让御厨弄些来吃吃,这样也忙坏了一班御厨,久而久之,一些资历高的御厨们就使唤小厨代代手,自己也好偷偷懒,一位姓廖的厨子一直在宫廷里做下手已很多年了,加之勤奋好学,御厨们都爱使唤他,慢慢的川味中的精髓他也学了个八九不离十。 这个厨子是个贤夫孝子,每次偷的一点闲,都会跑到家中,跟妻儿母亲吃顿饭,每次他回来,家里跟过年一样,廖厨吃完也不忘记将剩下的食材按宮里的方法保留好,以备第二天食用,家人都非常爱吃,尤其是廖厨的老母和小儿。
每次吃完后,祖孙都要廖厨妻子再做,可这些都是宫廷御厨秘方,哪能说会就会呢! 一段时间宫里忙,廖厨很久没有回家,当廖厨再一次回家时,祖孙两就想他多做点汤底,怕很久吃不到。可做多了一来不新鲜,二来不好保存爱坏,这可急坏了廖厨,妻子也不可能一做就会啊,怎么办呢!廖厨灵机一动,按宫里的做法调配了很多底料包,分为数十包封存,嘱咐妻子想吃就一包两斤肉,其他的料用几勺都交代清楚,妻子牢记在心,照做无误。这样祖孙三人也可日日享受宫廷美味啦!