北京粥火锅加盟详情
北京粥火锅品牌成立于2001年，是一家集全国餐饮连锁、食品加工业、中央厨房物流中心、种植养殖业为一体的餐饮连锁运营机构。公司自成立以来，先后创立了多个餐饮品牌，拥有连锁店500余家，遍布全国23个省、市、自治区。公司拥有先进的检验设施和完善的质量保障体系，“创业内优秀品牌，助有志者大写人生”是公司的使命，积极引进高端技术人才，提升技术创新能力。秉承“质量是企业的生命”的产品理念，以科技为龙头，以销售为动力，依靠良好信誉，优质的质量，可靠的的管理服务赢得市场。
北京粥火锅根据传统药膳理论和现代营养学知识，将五谷杂粮、蔬菜、肉类、鱼类、植物根、茎、叶、花、果等细分为温、热、平、凉、寒五性，以“君、臣、佐、使”的结构组成粥方，以达到优佳的“粥养”与“粥疗”效果。春养颜、夏祛暑、秋养生、冬滋补——北京粥火锅将粥补之道进行细致的划分，牢牢把握住顾客“求新”的消费心理和流行趋势，不断刷新店铺销售业绩。色、香、味、形、养俱全，才是一碗北京粥火锅粥膳。
粥膳原料众广而味性各不相同，所以在器具、火候、工艺、粥底、调料、佐料等方面均有细致入微的讲究。
北京粥火锅开发每一款粥膳，都要经过三个程序：
1 、根据滋补之道反复进行配伍试验和营养分析；
2 、反复品尝，定味、定型；
3 、对比分析烹煮、煲仔、沙锅、瓦罐等不同器具生产的结果，确定尽可能
满足营业高峰的产业化手段。
18大滋补系列，百余款养生粥膳，全面呵护您的身体。
补阳类、补阴类、补气类、补血类、气血双补类、补脾养胃类、补心养肺类、补肝肾类、祛病延年类、美容美发类、益智类、祛暑类、理血类、解表类、清热类、止咳平喘类、渗湿利水类、泻下类。
